カリカリ甘梅漬けその後

大きい梅と赤しそを頂いたので　適当に私流でカリカリ甘梅漬けを作って美味しく食べています・・



汁がいっぱい出てきますので　水で薄めてしそジュースにして飲めます・・

冷たくして飲めば　さっぱりして　酸味と甘さも程よく美味しい・・



赤しそも利用して　かぶを着けてみました・・

赤しそを細かく刻んで　汁も少し入れ　切ったかぶとビニール袋に入れておくと　半日ほどでやわらかくなり　甘酸っぱく　きれいに漬かります