なんちゃって料理

青椒肉絲風のなんちゃって料理。

ピーマンとタケノコと牛肉で作るのが定番ですが、先日作ったのは家にあったピーマンと豚肉、タケノコの代わりにジャガイモで作りました。

具材を全部千切りにして、お肉に下味をつけ、片栗粉をまぶして炒めるだけ。

決め手はオイスターソース。

美味しくできました。

今日は母のショートステイ利用のための契約をしました。

とりあえずお試しで来週の半ばに一泊二日で。

ディサービスの日と続けての日程になりました。

今のところ行くのを嫌がる風ではないので、無事にお試しが成功して欲しいと思っています。