これが食べたかったの！

入院中、何が食べたい？って聞かれると、まず脳裏に浮かぶのが、「山菜の天ぷら」

今日、妹の家で過ごしていた母が家に戻り、買い物に行き、山うどとワラビをゲット！

ワラビはアク抜きしておひたしに、山うどは天ぷらときんぴらに。

やはりこの季節はこういうのが美味しいですね。

そして入院中、ちょっと話題になっていたふりかけ「ひろし」。

「ゆかり」でおなじみの三島食品の新しいふりかけです。

ご飯に混ぜて食べると美味しい！

コロナワクチン接種、母の分を今日予約出来ました。

かかりつけの病院での個別接種は９月まで無理…。

あちこち調べたけれど個別接種は難しそう。。

結局集団接種で７月１５日で予約出来ました。

これで８月上旬には２回目が接種出来るので安堵しました。

昨日は電話予約は中々つながらず大変だったらしいです。

もっと簡単にワクチン接種出来ると良いのですが…。