さつま芋で

義弟の家庭菜園ではさつま芋が大豊作だと😋

先日「栗の渋皮煮」を届けたら、お返しに大きなさつま芋を何本も頂いたので、大量消費メニューを。

さつま芋を棒状に切って、天ぷら衣にお砂糖を加えてかき揚げのような感じで揚げます。

鹿児島の郷土料理「ガネ」。

カニの形に似ているからだとか。

おやつにもピッタリ。

美味しく出来ました😉

もう一つはポテトサラダ。

いつものじゃが芋の代わりにさつま芋で。

キュウリ・キャベツ・にんじん。

炒めた玉ねぎとハム、りんごのイチョウ切りも加えて完成。

こちらも思ったより甘さも出ず、美味しく出来ました😊

秋といえば、この季節。

大好きなロッテの【ラミー】

この秋はチョコレートも値上げ…😢

年々小さくなっています。。