ゆみねこ日記

日常日記です。

ワラビの漬物

2018-12-19 19:29:48 | 料理
春に摘み取って、塩漬けしておいたワラビで。
塩をキツくして漬けてあるので、しっかりと塩抜きをしてから
きゅうり・ニンジン・生姜を少々。
味付けはかんたん酢を少々とめんつゆで。


さっぱりして美味しいですよ♪






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