キャベツのじゃこおかか和え

昨日の夕食の一品。

これも山口恵以子さんの「ゆうれい居酒屋」のレシピです。

①　キャベツを千切りにして塩

　　少々で揉む

　　水切りをしっかり

➁　①にちりめんじゃこと千切

　　り生姜、ゴマ油を加えて混　　

　　ぜる

➂　➁にかつお節を入れ、さっ

　　と混ぜる

キャベツはスライサーで千切りするので、あっという間に完成です。

塩もみするのでカサが減り、キャベツをたくさん食べられますよ。

じゃことおかかが良い仕事してます😋