豆天 2020-06-13 20:12:15 | 料理 蒸し大豆を使って、豆天を作ってみました。おつまみにピッタリ、食べ始めると止められないのが玉にキズ（笑）衣は米粉を使ってみました。水で米粉を溶き、コンソメスープの素を少々。お塩と胡椒も少々で味付け。蒸し大豆を衣に混ぜ、揚げ油を用意して、オーブンペーパーに乗せたらそっと天ぷら鍋に投入。美味しく出来ました♪
