カボチャの天ぷら 2019-12-29 20:51:14 | 料理 我が家の畑で収穫したカボチャ、全部で8つあったのですが、とうとうラスト1個に。カボチャの種類なのか、煮物にしても水っぽくて今一つの出来上がりなのですが、揚げ物で食べればまぁまぁな感じに。これは、以前作ったさつま芋の「がね」をアレンジして、カボチャで。衣にお砂糖と塩を少々。カボチャの水っぽさは無くなって美味しくなりました。来年は、カボチャの種類を確認して苗を選ばなくては。