メバル大

昨日、友人に電話をすると、メバルを釣りに行く途中なので、釣れたら持っていくとのことだった。

私より年上のがん友だが、結局、夜通し釣られたらしい。

うらやましいくらい、元気いっぱいだ。


御裾分けが、豪華だった。




３匹釣れた３０cmオーバーのうちの１匹をくれた。

貴重なメバルだ。

私もずっと昔、メバルオタクだったので、このすごさはよくわかる。

嫁さんも、２匹もくれたのと、驚いていた。


２０年ほど前は、半夜で釣って、嫁さんが起きている１１頃までに家に帰った。

そして、一番大きなものを刺身にして、２番目を塩焼きにして一杯やったものだ。


今回は、息子も来ていたので、２匹とも刺身にした。




適当に盛ったので、美味しそうに見えないが、脂が乗って最高だ。

昔のように、メバルの皮に熱湯をかけ氷水に取り、松皮造りにした。

ところが、食べてみると、かなり皮が硬かった。

やり方を忘れたのか、季節によって皮の固さが違うのか、釣る場所によるものなのか、よくわからなかったが、結局、全部おいしくいただいた。


余り大きくはないが、昔取った写真が残っているので、少し自慢を。





２０年くらい前なので、釣り残したメバルは、もう５０cmくらいになっているはずだ。