仙台白菜の故郷「野々島（ののしま）」蜂の恩返し

白菜の故郷浦戸諸島。

ここ野々島は、採種だけの地。交雑しないためにと先人が考えました。

仙台白菜の歴史は、明治時代の日清・日露戦争後、兵士らが中国から白菜の種を持ち帰ったのが始まりです。

大正時代になって松島湾の浦戸諸島で採種に成功、「松島白菜」という品種が誕生した。

１９２４（大正１３）年に「松島純二号」、４３（昭和１８）年に「松島新二号」の優良品種が生まれ、「仙台白菜」の名で全国に出荷された。

明成高校では、在校生や卒業生らの地域活動の拠点の「リエゾンキッチン」をつくり、地域貢献活動として「みんなの白菜物語プロジェクト」

で、みやぎ発祥の伝統野菜「仙台白菜」の普及に向けた取り組みを行っているんですよ。

さて、今回は白菜の故郷に訪れましたぞ！

これが、白菜の花ですぞ！

 

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この花に「蜂」が受粉し、種ができるんですね。

そう！蜂の恩返しってね、実は蜂屋さんのことって知っていましたか？！（笑）

仙台白菜で餃子をつくったんですから！これも縁あってか、蜂屋食品の創業も大正１３年です。

みやぎ復興の伝統野菜を使って、頑張れや！！って言われていたのかも知れませんね。

真面目な蜂屋さんは、一生懸命１年間取り組んでおりました！！えらいよ～～（まるこ風の語りで）

今年もね、おいしい仙台白菜餃子を作ってくれましよ！蜂の恩返しとは・・・・？？もう恩返ししたかな？？笑

 

 

こちらは、生産者のお母さんたちです。

震災では、この一帯も津波の被害に。

ＧＷの大雨で、菜の花はみな倒れてしまったが、蜂屋さんや明成高校のみなさんが1本1本立ててくれました！

 

何のポーズでしょうか・・・・プっ！

蜂屋さんの白菜餃子や、中国のシェフのワンタンをごちそうになりました！おいしゅうございました。

サプライズは、明成高校のみなさんが作ったお味噌を生産者のお母さん達に「母の日」プレゼントです。

仙台白菜がつなぐ絆が・・・・・どんどんつながっていきますね！

今回仙台白菜応援し隊は７０名ほどの参加でした。

地域のお母さんたちやお子さんもいらしゃいましたし、アート菜世界でつながった方も！

 

「みんなの白菜物語」はまだまだ続くのであります。

仕掛け人・・・高橋先生！

高橋先生と白菜の出会いは、一冊のハクサイの絵本がきっかけでした。

つながる・・・ツナガル・・・・・みやぎ・・ふるさと・・・食文化・・・・歴史・・・・絆・・・・復興

１００年の食文化をひもといて、新しいふるさとづくり。故郷復興、気持ちの復興を図りたいと語ってくれました。

 

６月に種を収穫し、８月に種まき、11月に白菜収穫です。

誰と一緒に種をまこうかな？

誰と一緒に白菜を収穫しようかな？？

誰と一緒に白菜を食べようかな？？？

縁ある方々、ぜひご一緒に！食べる応援、伝える応援しませんか！

「仙台白菜応援し隊」で一緒に！！