富山きのこクラブの皆様
昨日・一昨日の収穫が食卓に上りました。
コゴミゼンマイのマヨネーズ和え・ミヤマイラクサの炒め物・カタクリのお浸し芥子醤油風味
シイタケのバター焼き・コシアブラとワラビのお強
天婦羅
コゴミゼンマイ・タラの芽・コシアブラ・帆立
本当に山菜が美味しい季節になりました。気温は寒暖の差が激しい日が続いていますが、山は例年より一週間ほど早いようです。次回は5月5日に出撃です。
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富山きのこクラブの皆様
昨日と打って変わって、良い天気…絶好の山菜狩り日和となりました。
御鷹山から薬師を望む
コゴミゼンマイ
正式な名前は不明なれど、癖の無い羊歯。こごんでいる若芽を天婦羅や茹でてマヨネーズ和えなどにします。
金太郎さんの謂れのある、坂田へ移動して
カタクリ
足の踏み場が無いほどに群生していました。葉っぱを茹でてからし醤油で味付けします。独特の甘みがあります。
タラの芽
天婦羅！
ミヤマ（深山）イラクサ
表面の棘には蟻酸が含まれていて、刺さるととても痛い。茹でると独特のヌメリが出ます…美味しい！
ニガクリタケ
（Hypholoma fasciculare (Hudson:Fr.) P.Kumm.)
美しいけれど…食べてはいけない！死亡例あり。
シイタケ
(Lentinula edodes (Berk.) Pegler)
天然のシイタケに久しぶり！です。ほだ木栽培と味は変わりませんが、こいつは大きい！(^^)v
さてどのように料理しましょうか？
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富山きのこクラブの皆様
ＧＷ前半の始まりは…雨
雨が上がり始めた昼頃に、吉峰に様子見に行きました。
コシアブラ
ここ最近、人気が出てきたせいか競合が多くなってきました。天婦羅・炊き込みご飯・チャーハンにします。
ゼンマイ
今日はゼンマイに大当たり。後始末が面倒なのですが、年末年始の煮物に欠かせません。
雷雨が鳴り出し早々に撤退、これからいよいよ山菜のトップシーズンですネ。
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富山きのこクラブの皆様
２０１３年 北陸３県（福井・石川・富山）きのこ会交流会の案内が届いています。
１．日時
平成２５年７月１３日（土）13：00～１４日（日）12：00
２．集合場所
敦賀市天筒山登り口駐車場
（判らないときなどは、下記の福井きのこ会事務局へご連絡ください。）
☆ 敦賀ICより正面に展望できる天筒山（標高１００ｍ）まで、国道８号線から隧道をぬけて約５分のところです。別添の駐車場位置図を参考にお願いします。
☆ 集合時間は、１３日（土）１２時３０分～ 敦賀市天筒山駐車場とします。
受付後、オリエンテーションを済ませてからきのこ採集を行います。
☆解散は、７月１４日（日）同定会終了後（正午頃）を予定しています。
３．日程（天候等により時間変更あり）
７月１３日（土）
12:30 ～ 13:00 敦賀市天筒山登り口駐車場へ集合 ・ 受付
13:00 ～ 13:15 オリエンテーション（２コースの説明・注意事項ほか）
13:15 ～ 15:00
①天筒山～金ケ崎コース（シイ・カシ・アカマツほか落葉広葉樹林）
②明神崎コース（シイ・カシ等広葉樹混交林）
15:30 ～ 17:30
同定会 （敦賀市縄間ふれあい会館）
講演会 演題：「フウセンタケ科のきのこについて」（仮題）
講師：新潟きのこ同好会会長 宮内信之助
17:30 ～ 17:40 民宿 「伝平荘」へ移動
敦賀市縄間 電話0770-22－4236
17:40 ～ 18:30 休息
18:30 ～ 20:30 懇親会
21:00 ～ 22:00 スライド会
22:00 就寝
７月１４日（日）
7:30 ～ 8:30 朝食
8:40 ～ 9:00 民宿「伝平荘」⇒「気比の松原」へ移動
9:20 ～ 10:30 「気比の松原」できのこ採集
10:30 ～ 10:50 敦賀市粟野公民館へ移動（前日と同会場）
10:50 ～ 12:00 同定会終了後次年開催県あいさつ・のち解散
☆１３日の懇親会後はスライド会します。みなさんのご自慢の映像をお持ちください。
５．参加費用
・ 宿泊される方は（１泊２食）：１４，０００円
・ 懇親会のみ参加の方：７，０００円
・ 観察会のみ参加の方（資料代：１日）：５００円
６．その他
☆持ち物 ： 採集道具、図鑑類（名前を必ず記入）、筆記具、クマ避けの鈴、ルーペなど。
☆この合宿は富山県、石川県、福井県のきのこ会の合同合宿です。
☆今年の交流会の担当は福井きのこ会です。ご質問は下記の福井きのこ会役員まで
☆各県の代表者の方は、参加者を把握のうえ６月２３日（日）までに参加者名簿を福井きのこ会事務局へ報告をお願い致します。
追伸
☆次回は石川きのこ会です。
富山きのこクラブの皆様
中央植物園／友の会／きのこ部会の本年度最初の定点観察会が開かれました。今年は植物園が対象フィールドです。
今日は、昨日とうって変わって、うららかな良い天気。桜も満開状態で、あちこちでお弁当を広げている家族が居りました。15名の会員が集合しました。
ミチノクナシ（ニホンナシ）の樹下に今年もハルシメジの仲間が発生していました。
今年は大きなトガリアミガサタケのおまけ付です。
ハルシメジの仲間
植物園の日本ナシの樹下に発生するハルシメジの仲間は、グワヤクチンキで青く変色しませんので、ウメハルシメジとは別種と考えられています。富山県内では4箇所でこの仲間の発生が確認されているそうです。
トガリアミガサタケ[Morchella conica Pers.]
ミチノクナシの花
ハルニレの種子
アミガサタケ[Morchella esculenta var.esculenta]
梅の木の下にアミガサタケが沢山発生しておりました。固体は小さい（一口サイズ）ですが、明らかにトガリアミガサタケとは違います。
10種ほどのきのこを採取できました。研修室での写真撮影の後、橋屋さんから学名に関する解説が有りました。
観察会終了後、大沢野にトガリアミガサタケの様子を見に行きました。今が盛りとばかりに沢山出ておりました(^^v
トガリアミガサタケ
顕微鏡講座・きのこ写真講座・北陸3県きのこ会交流会の募集が始まっています。希望者は橋屋さんまでご一報ください。
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