富山きのこクラブの皆様
昨日は桜満開宣言が出ましたが、今日は爆弾低気圧の吹き返しで、荒れ模様の天気です…昨日とは打って変わって寒く、ミゾレ交じりの天候となりました。
①呉羽山のアミガサタケはまだ出ていませんでした。
②七尾シャグマアミガサタケは、例年通り発生中。
シャグマの観察場所は七尾の赤倉山です。
シャグマアミガサタケ[Gyromitra esculenta (Pers.) Fr.]
まだ小さいながら、例年通り発生しておりました。
今晩はシャグマの毒抜きですね。
※シャグマアミガサタケは死亡例のある猛毒菌なので、注意が必要です。
トガリアミガサタケとカラスミのパスタ
昨日のトガリアミガサタケが出てきました。
伊藤家の定番になりそうな…とても美味しい一皿です。
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