蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

明日は営業します

2021-02-09 20:35:05 | 料理

また雪です。

寒い朝でした、カーテンを開けるとまた薄っすらと雪が積もっていた、寒いはずです、

土の色が所々出ていて、化粧のはげたみっともない女(私の事ですよ)のように思えてきた、

目を凝らして見ないとわからないような小さな雪が降っていた、珍しい光景を見る。

今日は明日の用意の仕入れと、用事が有って知り合いの家に行く、

途中に道の駅に寄ると、とりわけ大きな山のわさびを売っていたので買いました。

大きいでしょ!、こんなに大きいのは珍しい、何年も土の中に眠っていたんだねぇ、

山わさびを摩り下ろして、大根おろしといっしょにだし巻き玉子を食べると美味しいよー!。

三大香木のひとつ、庭の沈丁花が春を待ちきれず今にも咲きそうです、

春は沈丁花、夏はクチナシ、秋は金木犀、一つ忘れられている冬の花、それは蠟梅です。

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見っけ❢❢❢。

真面目に(?)休業しているのに、山の中の店にはコロナの援助金が一切ないのかねと思い、

先日、暇に任せてパソコンで県のホームページを隅から隅まで見ていたのです、

有った、見っけ!。

感染拡大防止集中対策・営業時間短縮の要請を受けていない飲食店、頑張る飲食店応援金、

応援金スタート・2月19日ーー3月19日、見つけた。

ダウンロードする用紙が何枚も要るので、私のプリンターは調子が悪い、

今日、友人の家に伺ってプリントアウトしてきたのである、

手続きが今までにないめんどくささだ、でもやってみよう。

良かったのは納税申告書に税理士さんの印鑑が押してあること、

一月のブログに休業中の文字をたくさん入れていて良かった。

全てがインターネットで行われるとなると、パソコンを使わないと置いてきぼりになる、

帳簿もしっかりつけていないといけないわけだ、

はあぁぁ・・・世の中の流れについていけないよ。

若い頃にさんざん税金を払ったのだから少しは貰ったっていいよね。

コメント
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