このところ毎日暑い日が続いています…
暑くなるとやっぱりあっさりした麺などを食べたくなりますね。
でも、そうめんとかだったらそのままだと何となく味気ないしお腹もいっぱいにならない感じ…と思っていたところに、ドラマ『きのう何食べた?』(←BSテレ東で観てます)で具だくさんのおいしそうなそうめんが出てきました
これにならってうちでも作ってみました
ツナ(ツナマヨもOK)、トマト、きゅうり、青じそ、ミョウガ、すりごまなどが入っています。
そうめんだけどそこそこのボリューム、野菜もたっぷり摂れるし栄養バランスがいいですね。
そしてなによりおいしいのが嬉しいです
うちでは他にも
納豆、オクラ、青じそ、ワカメ、ミョウガ、おろしショウガなどが入ったさっぱりネバネバ冷やしうどんを食べたり…
お手軽簡単あっさりスパ(ミニトマト、青じそ、のり茶漬け)を食べたりしています
どれも暑い時にピッタリのメニューで食べやすいのでお気に入りです
でも時にはもちろん肉も
というか、初めてチリコンカンを作ったので何と一緒に食べよう?と考えてステーキになりました。
しかし、これはここに載せるには色合いがちよっと…
茶色ばっかりでしたね~
せめてサラダみたいな鮮やかな色合いがあったらよかったですね