聡明なシニアは料理がうまい＆一万円食費＆ベッドの湿気

寒い朝。

こんなときに心配なのは

ベッド下の湿気。

寝ているときに

コップ一杯くらいの水分を

出すのはよく知られています。

ﾜﾀｸｼはすのこベッドですが、

朝起きると、布団をめくって

乾かします。

じとっとしています～～。

お天気のいい日にはできるだけ太陽に。

でもこれ、

だんだん億劫になってくるかも。

それが怖い～～。

布団乾燥機ですね。

こんな本を読みました。

（桐島洋子著・ＫＴＣ中央出版刊）

実はこれ1976年のベストセラーです。

それを再刊。

桐島洋子さんは、

カレン、ローランドさんの未婚の母、

ローランドさんは、江角マキコさんと

結婚して離婚。

76年といえば、ﾜﾀｸｼは２５歳、

５３年も前の

女盛り？　仕事盛り～～。

料理に気を遣っているヒマはない、

と結構反発したモノでした。

それでも気になったのか、パラパラと

めくった覚えがあります。

図書館の棚で見つけて

で、今読んでみると～～。

本は、

「男性的」にもっと

大胆に料理をしよう、料理は生き方、

生活の基本、女性たるもの、

一つの素材を見て百くらいの料理法がでて

こなくてどうする！？と

いったことを啖呵を切るごとく

豪快に言い切っています。

７０歳をまじかにプチプラなれど

料理に大切さに気付いた身としては、

「聡明な女性」を「シニア」に変えたのは、

料理は

認知症予防に一番いいと思ったから。

「女」と限定したくない～～。

その理由～～。

①　視覚、聴覚、味覚、嗅覚、触覚などの

五感をフル活動、加えて手を動かす。

②　脳を活発にするために

　段取りを考えるのは一番効果的だそう。

　料理は段取り、だもんね。

③　栄養を考える。

などなど、

プチプラ料理は特に頭を使います。

「安く・美味しく栄養豊富を実践するためのマイルール」

本は、

少し豪華絢爛過ぎる気はありますが、

５０年も前にすでに今の台所事情などを

予見していたというか。

「モノを持つより持たないことに努める」

「すさまじい色が喚きあう日本の台所」

など今のシンプル生活を早くも提唱。

「女は男並みの家事無能力者に

なってはならない」

など、当時の空気を反映してか

煽り口調。

世界各国の料理法が楽しい～～。

休憩。

わが家のプチプラ料理

胸肉とエリンギのポン酢炒め。

５０円！

エリンギ安かったので。

ポン酢に味醂。

バターを加えるとマジ美味。

五穀ご飯と煮物。

煮物は少しだけ、昆布を

入れると、旨味がグンとアップ。

どなたかのブログに

料理は気力、

年を重ねると作る気力が起きないことが

あると書いていらした。

いや、ホント、

毎日のご飯、作らなくなるのを

マイ気力のバロメーター、

赤信号にしようと思っています。

身体は、元気は食べ物が作る～～。

プチプラ料理のお陰で

寝たきり昨年から見違えるように

蘇りました。

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