父の日

母の日には、花とケーキ。
父の日には、海鮮とお酒。
これが我が家の定番です。

今回も例に漏れずの内容ですが、買いに行くのをやめて、タラバをお取り寄せしてみました。
父の日用のギフトセットで、このほかに少々いくらとウニがついてました。
午後、到着するとタイミング悪く父が庭にいて見つかってしまう。
折角頼んだの内緒にしてたのに・・・。
結果的には良いサプライズだったようで、嬉しそうにしていました。

時間が丁度いいのでそのまま解凍。
解凍できたらオーブンでほんのり殻に焦げ目がつくくらい焼くのが結構好き。
水っぽさがなくなりますしね。
甲羅を下にして焼くほうがいいようです。
オーブン担当は私。

他のおかずは、鰯のスティック春巻き（製作母＆焼き担当父）
かぶ、きゅうり、ボウフウの糠漬け（漬物担当母）
きゅうりとトマトのオニオンフライサラダ（担当私）
金時草のおひたし。

あとは、ビールと樽仕込みの日本酒。
一緒に飲んで食べておなかいっぱいです♪
こういうのもいいものですね。

今日から出かけますので、レス遅れますので宜しくです。