読書と夕食

桜えびとナバナのパスタ：ナバナの花穂を別に切り取っておく。干した桜えびをニンニクみじん切り＋オリーブオイルとともにじっくり炒め、白ワイン＋パスタの茹で汁＋ナバナの花穂以外の部分をざっくり切って、加えて炒める。ショートパスタをアルデンテ前に、花穂を茹で汁にに加え、ソースに混ぜて茹で時間を満たす。フレッシュオリーブオイルをかけて食す

鶏もも肉のソテー：塩コショウ＋ローズマリー。オリーブオイル＋ニンニクみじん切り、皮目を下に焼いて、蓋をして蒸し焼き。仕上げにバターを落とす

そら豆のグリル：そら豆をさやのままレンジのグリルで焼く