読書と夕食

和風ミートボール：白ネギとしいたけのみじん切り＋合挽きミンチ＋塩コショウ＋しょうが汁＋片栗粉、よくねって一口のボールにしてごま油を敷いたフライパンで転がしながら焼く。大根おろしをそえて

ほうれん草の黒胡麻和え

自家製白菜漬け：土曜に白菜を一口に切って塩もみして、昆布と赤唐辛子を加えて、室温でジップロックで空気を少なくしておいていたもの。朝に冷蔵庫に移す。