高津市民館 あんだんて 市民自主学級

今日の川崎市高津市民館の講座は、若い母親を中心とした
市民グループ「あんだんて」の企画・運営の１０回連続講座の
８回めでした。
市民が主催する講座には、以前小平市での開催で呼んでいただいた
ことがありました。
社会教育の場として、このような機会があることは、とても
いいことですね。

さて、先ほど帰宅して、パソコンとデジカメの接続不良があり
ましたが、なんとか復旧しまして、本日の講座の様子を
ご紹介できます。

２～３歳児をもつご家庭むけの講座は、「イヤイヤ期も大丈夫！
みんなで楽しむ　ハッピー子育て」。

作ったものは。

小さなお子さんをもつお母さんは、ゆっくり料理をする時間が
とれませんね。
でも、皆さんの体は食べたもので、できあがります。
生涯の健康を左右するものですから、とっても重要です。
時間がとれなくても、こんな風に始めましょう。

まずは、ご飯と汁ものから。
レシピもアップしますので、どうぞ、ご家庭でも作ってみてください。

４つの班で、作りました。








炊きこみご飯も簡単。鮭の中骨缶ともどしたひじきを炊飯器に入れて
炊くだけです。下煮も不要。


できあがったごはんは、みんなで。

手前のテーブルには、保育ボランティアの皆さん。

そして、ママと子どもたち。

とっても喜んで食べてくれるのは、みんなとわいわい楽しい食事だから、
ですね。

食べものが体を育て、食べ方が心を育てるのです。

もっとゆっくり参加の皆さんとお話ししたかったのですが、まず第一歩は
みんなで作って、みんなで食べることでしょうか。
「美味しい」のひと言は、最高の調味料。

連続講座で、保育ボランティアさんと仲良しになった子どもさんは、帰る
ボランティアさんと、お別れのあいさつ。


最後に企画スタッフのあんだんての皆さん、高津市民館の職員さん、
神奈川栄養士会の常見さんと、記念撮影。


お疲れさまでした。ありがとうございました！

高津市民館 市民自主学級『子どもが元気に育つ簡単ごはん』

今日は川崎市高津市民館で、若いお母さん方に向けた料理講座でした。

市民が企画運営する「市民自主学級」。
２～３歳児の保護者向けの
「イヤイヤ期も大丈夫！みんなで楽しむ　ハッピー子育て」という１０回
連続講座を、市教育委員会が後援しています。

今回は、８回目。
唯一の実習講座です。

簡単に作れるメニューは岡本定番。

・鮭ひじきご飯
　　鮭の中骨缶をぽーんと炊飯器に入れて。
　　熱湯でもどしたひじきも入れて、スイッチオンしただけ。
　　お茶碗１膳で、カルシウムが２００mgもとれます。
　
・高野豆腐のれんこん汁
　　高野豆腐、大根、にんじん、えのき、ねぎが具材です。
　　すりおろしたれんこんを入れて、とろみを付けます。
　　小松菜も最後に散らしました。

・にんじんサラダ
　　千切りにんじん、スライス玉ねぎ、レーズンを蒸し煮して
　　マヨネーズであえました。
　　今回は、食物アレルギーのあるお子さんはいませんでしたが、
　　卵アレルギーがあるときは、マヨネーズの替わりに、りんご酢
　　＋塩で味をつけます。

・紅玉りんごの葛ゼリー
　　皮を入れて煮たりんごは、ほんのりピンク色に。
　　本葛ではなく、今日は片栗粉で、とろみをつけました。
　　疲れたときにオススメのデザートです。

小さなお子さんたちは、ママが調理中、ボランティアスタッフが
保育をしてくださっています。
お料理が終わって、お子さんがママのお迎えで、入室。
ひじきご飯、れんこん汁という、なかなか渋い献立を、とても
美味しそうに食べてくれました。

皆さんの調理シーンを、デジカメで沢山撮ったのですが、なんとまあ、
パソコンがカメラを認識してくれず、パソコン操作ができません。
残念。
先日から、パソコンに不調が出ています。
直ったら、ご紹介しますね。
料理の写真は、iPhoneで撮ったものです。
こちらで撮っておいて、よかったです。

今日も沢山のご参加、ありがとうございました！

高津市民館は、武蔵溝ノ口から、歩いて３分というアクセスのいい
場所にあり、とても充実した施設です。

市の施設で、子育てママを応援する講座が保育付きで開催されることは、
素晴らしいと思います。