今日もしあわせごはん

助産院では、昨日も二人の赤ちゃんが誕生。
おめでとうございます。

今日はお産もなく、静かな１日でした。

　　　
・五穀ご飯

・くずし豆腐のとろみ汁
　　豆腐をつぶしてだしに入れます。
　　コーン、にんじん、玉ねぎ、レタス。

・巾着煮の炊き合わせ
　　定番です。
　　油揚げに、長芋のすりおろしとひじきを混ぜて詰めました。
　　写真は、半分に切ってあります。
　　
　　それに、かぶ、花形にんじん、いんげん。
　　かぶの皮は夕食の梅なますにします。

・にんじんサラダ
　　蒸し煮した、にんじん、玉ねぎ、レーズンをりんご酢と塩で
　　味つけをします。

・かぶの葉のごまあえ
　　じゃこを入れました。

・みかん、りんご。

大急ぎで帰って、今週の「食の講習会」のレシピ作りをしています。
食材の買い出しもしてきました。
順調、順調。
今週もがんばりましょう。