冬至でしたね…かぼちゃと玉ねぎをコンソメスープでゆでて～
スープごとフードプロセッサーで撹拌。
豆乳入れてかぼちゃのスープにしましたよ。
あつあつスープ飲んで～柚子湯にも入って～
からだぽかぽか～あったかです。
地元産の柚子～４つで１００円でした～。
半分はお風呂へ、半分は柚子シフォンにしましたよ。
柚子は皮を削って、汁も搾って、ノンオイルシフォンでヘルシーに…。
↑カットした断面～。明日クリスマスケーキにしますよ。
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炊飯器が壊れました………。
朝のタイマーセットしておいたごはんが、なんだか
おかしなできあがり状態。水加減？とか思いつつ、
夜は炊飯器……電源すら入りませんでしたよ。
そんなわけで～急遽、薪ストーブにかけて、土鍋でごはん！！
★土鍋ごはんの作り方★
①米をといでおいておく。
②土鍋に入れ米、水を入れる。
③鍋に蓋をして、穴をアルミ箔でふさぐ。強火もしくは中火にかける。
④吹きだしてきたら～少しまって弱火に。
⑤水がなくなるまで弱火で。１５分くらい～鍋の大きさにもよるが。
⑥焦げ臭がして水がなくなったら、少しだけ強火で蒸らし火を止める。
⑦１０分間蒸らして、いただきま～す。
※けっこう臭いと感で適当で～す～笑。
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