先日、購入したグリーンレーズンを使って、全粒粉のレーズンパンを焼きました～。ずっと探していたグリーンレーズン、キクヤさんでやっと見つけました。刻んでパン生地に混ぜましたよ。たくさん入れて焼きました。全粒粉かなりはまってます…。またまたつぶれないように大会に持参～。（笑）たくさん泳いだので、いっぱい食べちゃいました～。
★レーズンパン★
（材料）10個分
強力粉220ｇ、全粒粉80ｇ、ドライイースト7ｇ、砂糖25ｇ、バター25ｇ、塩7ｇ、スキムミルク15ｇ、水190cc、レーズン
（作り方）
①レーズンは白ワインや水につけ戻し、刻む。
②生地をこねる。レーズンも加えこねる。一次発酵、ベンチタイム。
③成形、二次発酵。
④180℃のオーブンで、18分焼く。
グリーンレーズン
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今日は大会２日目～。まだ泳いでます。（笑）個人種目では、またまた運良く入賞できました～。６位ですけどね。６位までメダルがもらえました～ラッキーです！リレーは、私がみなさんの足を引っ張ってしまいました…。やっぱちゃんと練習しよ～～って思うのですけどね、３日もたてばそんなことは忘れてしまいます。（笑）
明日もまだまだ泳ぎますよ～。頑張ってきま～す！！
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