にんじんケーキとオニバス

先日作ったにんじんジャムを使って、にんじんのカップケーキを焼きました～。砂糖の料を減らしてジャムを生地にマーブル状にいれてみました。にんじんってわからないので、にんじん嫌いの方でも食べれると思います。言わなきゃわかんないよ～。（笑）

★にんじんケーキ★
（材料）10個分
バター140ｇ、三温糖（砂糖でも）120ｇ、卵4個、薄力粉180ｇ、ベーキングパウダー、にんじんジャム（好みのジャムでも）
（作り方）
①バターと砂糖を混ぜる。卵も１個ずつ加え混ぜる。
②ふるった粉、ベーキングパウダーを加え混ぜる。
③ジャムを加えマーブル状に軽く混ぜる。
④カップに入れ170℃のオーブンで45分焼く。
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近くの公園の池でオニバスが育ってます。花が咲くのは朝のようです。名古屋の東山動植物園では今年、オニバスの成長が187cmと新記録を出しました。昭和48年の165cm以来だそうです。32年ぶりの更新なのですね～。

　　

東浦町の於大公園…かわった自転車に乗れる広場やプール、バーベキュー広場もあります。いいとこです！

マラソン

自閉症の子のお話です。自閉症という障害がありながら、健常者でも困難なフルマラソンを２時間台で完走する…っていう韓国の実話。実在の彼は、その後トライアスロンでも記録を出すのですけどね。愛情とか母の姿とか、奇跡、希望、感動とかいろいろ考えさせられる映画でした。おすすめですけど、もう終わってるとこが多いかも…。

公開されてすぐの時、観に行く予定の日にだんさんのドラクエが終わってくれなくてね…映画館行ったときには遅刻…。あっという間に公開終了してて、昨日やっと隣の隣の隣のまちまで行ってきました。それも、２２時２０分からの上映しかやってなくてね…終わったのが０時半でした。

行く途中に交差点でとまっているとき、交通事故に出くわしました。自転車がはねられて、車が２台ぶつかっていました。夏休みですしね、特に気をつけたいですね～。被害者にも加害者にもなりたくないですね。