全粒粉のごぼうパン

わおねおさんがおすすめの、ごぼう生地のパンやっと焼けました～。ごぼうまるまる１本使うんだけど、ちょと太かったみたいで量が多かったかな～。全粒粉も好きなのでね。焼いてるときから、ごぼうと全粒粉のにおいにやられてました…夜中に焼いてたんですけどね。（笑）朝トーストにしたらすごいおいしかったです～。これは私もはまりそうですよ。うふふっ。

★全粒粉のごぼうパン★
（材料）
強力粉200ｇ、全粒粉50ｇ、塩小さじ1、砂糖大さじ1・1／2、ドライイースト小さじ1・1／2、バター20ｇ、水170～180cc、ごぼう1本
（作り方）
①ごぼうを切ってあく抜きし、フードプロセッサーで撹拌する。
②フライパンで、油で炒め、塩コショウする。
③生地をこね、途中で②を入れこねる。
④一次発酵。ベンチタイム。成形。二次発酵。
⑤220℃のオーブンで、40分焼く。

あおいパーク ～碧南市～

衣浦湾のところにある、農業活性化センターです。お庭には、いろいろな瓦のオブジェがあっておもしろいですよ。新鮮野菜の産直市場、ハーブ風呂、碧南の花などの観賞温室、体験農園なんかがあります。映像農業館は子供のちょとした遊びゾーンになってますよ。手作りパンやケーキの教室もやってます…参加したことないけど。あおいパークで、７月１５日（金）１０時～、油ヶ渕遊園の花しょうぶ株を無料配布するそうです。先着１００袋。１人１袋まで。

　 　  

鑑賞温室…碧南の花や観葉植物を地元産のテラコッタを使って展示してます。

  　←瓦のオブジェ～。