ワインバーでのひととき セカンド（改訂） １００ページ目 タブレットを操るソムリエ オールドヴィンテージ

【１００ページ】


　メイドが、滝川社長に料理の用意をできた合図を送った。


「料理の用意ができたようです。

ワイン会を始めましょうか？」


　滝川社長の言葉に、和音と秋月が頷いた。



　滝川社長の専属ソムリエは、シャトー・オー・ブリオンを抜栓し、３人の

グラスに注いだ。


「さあ、どうぞ！」


　滝川社長の勧めで、和音は、グラスを手に取り、口元に運んだ。
　　

「長い眠りから今目覚め、すばらしい香りと味わいのワインだ！」


　滝川もグラスを手に取り、香り、色合い、雫を確かめ、

一口飲む。


「これは、とても貴重なワインですね？

　オールドヴィンテージの１９６７年でしょう？」


　滝川は、わざと間違って和音の様子を見た。


「私にはヴィンテージはわかりませんが、

相当長い期間熟成されていることだけは確かですね。」　　　　　

「和さんは、ワインを楽しんでいる時、ワイン名やヴィンテージ

　のことは考えないのだよ。」
　　　　　　　　
「あっ、そうでした」と滝川は苦笑いの表情を浮かべながら言った。


「滝川さんは、１９６７年のヴィンテージと言いましたが、

実は１９６６年です。

若手ＮＯ１と言えども、オールドヴィンテージのシャトー・オー・ブリオンは

飲む機会が少ないので難しいでしょう？」　　

妻スミレでない地区外のスミレ

　未探索の道を歩き終わって、戻る途中で振り返ると

二股に道に分かれているところがあります。








　竹藪方面の道へ、足を延ばしてみることにしました。

竹藪を通り抜けると、畑に出たのですが、そこでスミレを発見。



　



　このスミレには閉鎖花がなく、採取できませんでした。

妻スミレＮＯ１４ 坂道を歩いて行くと

　池を通り過ぎ、坂道を登って行きました。






　この坂道の途中で野生のスミレを発見！

数株まとまって自生していました。








　ここでは、閉鎖花を１０個ほど採取できました。


　以前未探索の道では、自生しているスミレはニヶ所でした。

これで、妻地区の山手のエリアのスミレの探索終了です。

妻スミレＮＯ１３ 未探索の道へ

　週末に、和歌山県橋本市妻地区の山手に再度行きました。

妻スミレマップの斜線の未探索の道でスミレを探すためです。







　この池を曲がって、山の方へ歩き出しました。

すると、池の側の道で野生のスミレを発見！








　閉鎖花を三つ採取できました。