ワインバーでのひととき ファースト（改訂） １３０ページ目 第四話 人型ソムリエロボットの実力は？

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　大型のワインセラーには、深川博士のお気に入りのシャトー・マルゴーが１００本以上並べられていた。

ボルドーのメドック地区の格付けワインとしての１級の五大シャトーは、約８，０００あるシャトーワイン

の中の頂点である。


　シャトー・マルゴー、シャトー・ラフィット・ロートシルト、シャトー・ラトゥール、シャトー・ムートン・ロートシルト、

シャトー・オーブリオンの五大シャトーの中でも、ワインセラーに置いているのはシャトー・マルゴーのみである。


　アジミーは、ワインセラーの中のシャトー・マルゴーのヴィンテージをすべて記憶している。


「シャトー・マルゴーの２，０００年は５本ありますが、どれを選びましょうか？」


アジミーが訊いた。


「深川博士の指示は、シャトー・マルゴー２，０００年を１本飲みたいということです。」

「はい。それでは、右端のシャトー・マルゴー２，０００年を選びます。」


　アジミーは、ワインセラーからシャトー・マルゴー２，０００年を１本取り出した。

そして、味川と共に深川博士のところに戻った。


「すぐ、お飲みになりますか？」

「ああ、三つのワイングラスにシャトー・マルゴー２，０００年を注いでください」


　アジミーは、ワイングラスを三つテーブルに並べた。

そして、人間のソムリエのように滑らかな手つきでシャトー・マルゴー２，０００年を抜栓し、グラスに注いだ。


「味川さんの手つきとそっくりだね？」

「ええ、最近私の分身のように感じるわ！」

「さて、我々がいただく前に、アジミーにテイスティングをさせてみるよ。

アジミー、先にこのワインをテイスティングして、コメントを聞かせてくれないか」