４ 犬の嗅覚を持つソムリエ ７８ページ目

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社長　　　　お待たせしました！

　　　　　　料理の用意ができたようです。

　　　　　　食べる時に辛くないハバネロの新種を使った料理を楽しんでいただきたいと

　　　　　　思います。

和音　　　　辛くないハバネロ？

社長　　　　料理として食べるのは、世界中で我々が一番最初になると思います。

和音　　　　それは、楽しみですね。

社長　　　　それと２本目のワインは、カルトワインを用意しています。

和音　　　　カルトワイン？

社長　　　　トーマス説明してあげて！

トーマス　　カルトワインという言葉は、１９９０年代頃から使われるようになったので

　　　　　　す。

　　　　　　少量生産で、高評価されたワインで、人気が沸騰して、入手困難なワインを

　　　　　　指します。

社長　　　　さあ、飲んでみてください！

和音　　　　とてもおいしいワインだ！

　　　　　　タンニンと酸味のバランスが素晴らしく良く、果実味豊かなワインですね？

　　　　　　カベルネ・ソーヴィニヨン？

社長　　　　そうです。

　　　　　　トーマス、ワイン名は判るかね？

トーマス　　ワインのラベルに特徴があるのですよ！