３ ナツメグ料理の帝王 ２８ページ目

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社長　　　和さん、紹介させてください！

　　　　　こちら、ナツメグ料理の帝王と呼ばれている本宮シェフです。

シェフ　　本宮です。

　　　　　今日は、私のプロデュースした料理とワインを楽しんでください。

和音　　　とても楽しみにしているのですよ。

社長　　　今夜は、シェフも一緒に食事をし、料理の裏話も聞かせてくれるそうで

　　　　　す。

　　　　　和さんが来る前に、本宮シェフは、料理の下ごしらえをしていて、本宮

　　　　　シェフの一番弟子が料理をします。

　　　　　それでは、食前酒をいただきましょう。


社長の専属ソムリエによって、シャンパンが抜栓された。


和音　　　とてもおいしいシャンパンですね？

シェフ　　ニコライ・フィアットを用意させて頂きました。

和音　　　このシャンパンは、力強さと同時にエレガントさも兼ね備えています

　　　　　ね。いいシャンパンを用意されましたね？

シェフ　　ありがとうございます。

　　　　　このシャンパンは、フランス大統領の晩餐会で、公式シャンパンとして

　　　　　採用されたこともあるのですよ。

和音　　　そうですね。

社長　　　ところで、シェフは料理教室を月１回開催しているのですね。