こないだの日曜にゴルフ場で食べたビーフカレーに思いのほか、
ゴロゴロとビーフが入っていたのでテンションが上がりました。
ビーフカレーって基本、ビーフなんて名ばかりでコンビーフの破片のような
カスしか入ってないイメージでね。
しっかりとカタチのある肉が入っているのはうれしいものです。
家でも食べたかったので肉を買って久々にルウを使ってカレーを作りました。
ただ、肉屋には牛肉の塊を買いにいったんだけど、やっぱり高いので牛スジにしちゃった。
毎回このパターンです。
牛スジは手間と時間がかかるけど安くて美味いので、どうしてもそっちに手が伸びる。
グラム100円だよ!?
昼休みに圧力鍋にかけて、肉をトロトロにしたら夜に野菜を合わせ、ルウを
入れてすぐ完成。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/b3/c342f48ff57042b5e2e057b2d629217e.jpg)
トロトロになったスジ肉は極上の美味さで・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/8c/9fee9b7b0c7e4f3ef517beb10edcee67.jpg)
味と見た目は高級そのもの。
ゴロゴロとビーフが入っていたのでテンションが上がりました。
ビーフカレーって基本、ビーフなんて名ばかりでコンビーフの破片のような
カスしか入ってないイメージでね。
しっかりとカタチのある肉が入っているのはうれしいものです。
家でも食べたかったので肉を買って久々にルウを使ってカレーを作りました。
ただ、肉屋には牛肉の塊を買いにいったんだけど、やっぱり高いので牛スジにしちゃった。
毎回このパターンです。
牛スジは手間と時間がかかるけど安くて美味いので、どうしてもそっちに手が伸びる。
グラム100円だよ!?
昼休みに圧力鍋にかけて、肉をトロトロにしたら夜に野菜を合わせ、ルウを
入れてすぐ完成。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/b3/c342f48ff57042b5e2e057b2d629217e.jpg)
トロトロになったスジ肉は極上の美味さで・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/8c/9fee9b7b0c7e4f3ef517beb10edcee67.jpg)
味と見た目は高級そのもの。