『サイ・ミッシング』といいますのは
超能力のテストで『ESPカード』というのがあります。
あの星とか波線とか書いてあるカードで裏の図柄を当てるって実験で
数百回やって全部外すっていうのも確率論でいえば物凄いことなので
逆向きの超能力もあるっていう実証になるんだとか・・・
初めに断わっておかないといけないのは
多店舗展開しているチェーンだと
お店によっての個体差も大きいと思うので
あくまで僕が行った時の僕の感想ということです。
スシロー⇒埼玉県南部の某店
くら寿司⇒都内西側主要道路沿い某店
かっ〇寿司⇒千〇県の高速道路入口付近の某店
の比較です。
字を伏せてる時点でなんとなく勝敗の行方は分かりそうなもんですね・・・
まずスシローとくら寿司は過去にも書いてますので
参考までに↓
興味無い方はすっ飛ばしてください。
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平成24年6月7日【大回転デスマッチ】
こないだ
回転寿司に行ったんですよ。
なんとなく入った感じだったんで
そんなに期待もしていなかったんですが
・・・
・・・
きましたね『くら寿司』
もうね
魂のド失禁ですよ
ハンバーグ軍艦に悶絶し
そしてレモンステーキ握りに宇宙を感じ
あぶり豚ガーリック醤油に至ったとき、真理を我が手中に収めたかのような感慨に耽りましたよ・・・
人は本当に美味いものを食べたとき
ボキャブラリーを失って「うまい」以外の表現ができなくなるのですよ。
いやはや
「うまい」「うんまい」「んまい」・・・脳みその味覚中枢が言語野を席巻してますよ
そして翌日
僕の脳裏にはもう一つの巨頭が浮かびました。
そう、スシローです。
僕はここ何年も回転寿司を食していません。
くら寿司でもタッチパネルになっていることや
乾燥防止の容器『鮮度くん』の導入など僕の知る回転寿司とは隔世のさえありました。
つまり僕は新世紀回転寿司の一端しか見ていないということです。
これで真理を悟ったような気になるとは
胃の中の・・・いや井の中の蛙もおこがましいところでした・・・
そしてスシローです。
こちらもタッチパネルが導入されておりました。
おもむろに食します。
卵の時点ですでに女将を呼びそうな勢いです・・・
そして
主力級に手を伸ばします。
ついでにスシローではツナマヨ軍艦にキュウリが入っていないのが高評価です。
・・・
・・・
こちらもとてつもない破壊力です。
なんということでしょう
こんな美味いものを知らずして通ぶっていたとは
もはやセルフ羞恥プレイここに極まれりです。
二日連続で魂のド失禁です。
もう味皇様なら巨大ロボに変身しているところですよ
特にえび天握りは揚げたてがシャリに乗っているのですが
サクサク＆ぷりぷりです。
これは・・・涅槃を見ましたね・・・
そしてえびチーズの美味さで感涙にむせびながら輪廻の輪が繋がりました・・・回転寿司だけに
僕は思いました
あぶり系の香ばしさや肉系のお寿司は『くら寿司』です
しかし揚げ物系の食感や美味しさは『スシロー』です。
僕のジャッジは
『ドロー』です。
目標体重をクリアした時の楽しみがまた一つ増えました。
さて翻って所謂【普通の】お寿司屋さんはどうでしょう？
「あんなの寿司じゃねぇ」などというのは簡単です。
「うちは本物を出してるんだ」なるほどプライドを持つのもいいでしょう。
でもね
回転ずし屋さんを見る限り
数年前から比べても凄まじい進化です。
一般のお寿司屋さんはどこがどのように進化しているでしょうか？
お客様の声とか、従業員の作業能率とか、
もちろん味の向上とか、
従来の寿司屋でそこまで考えてる店はどのくらいあるでしょうか？
新しいものを作るだけじゃなく、今ある物のクオリティを高める努力をどれだけやってるでしょうか？
お客様の声をどれだけ取り入れようとしてるでしょうか？
『うちは客に媚びねーんだ』と吠えるのは勝手ですが
ニーズを満たすことは媚びることとは違うし、いい店がどうかは客が決めるのです。
それに
オナニー経営で家族を路頭に迷わせるくらいなら、むしろ徹底的に媚びまくってる方が経営者としては有能です。
「普通のネタはどうだった？」と聞かれましたら
「僕は生ものが食べられないので普通のお寿司は全く食べません
」と答えます。
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はいここまで
ここまで来ると
回転３巨頭の一角
かっ〇寿司に挑まない手はありません。
というわけで
食しました。
・・・ん？
・・・・・んん？
むむむむむ・・・・
ツートップと同じくタッチパネルでの注文です。
比較しやすい共通メニューで尚且つ僕にとっての勝負ネタ
【えび天握り】とかっぱ寿司のお手並み拝見とばかりに【ハンバーグ】【卵】【カルビ焼き握り】を注文。
さて
このえび天握りですが
くら＆ローでは『店内で揚げてます』と宣言していましたが、かっ〇にはその表記はありません。
ただメニュー表には『提供まで5分程度頂戴いたします』と書いてあったので
多分揚げているのだろうと予測・・・しかし
そのえび天握りが真っ先に到着
なんか良からぬ予感が走ります・・・
触ってみます。
あんまり熱くありません。
ほんのり程度です。
ただ僕にとってはメインイベンターなので
第１試合の対戦相手を待ちます。
・・・来ません。
すると５分ほど待って他のメンバーが同時到着。
危険な相手からは危険な臭いが出ているように
今回も僕の危機レーダーはなにやら反応しています。
不安感を振り払いながら食します。
まずは卵っっっ！
・・・なんでしょうこのぬるさは・・・
シャリが・・・微妙にあったかいです・・・
そしてシャリが安定していないというか
ぽろぽろ崩れてしまいます。
熱いご飯で軽く握ったおにぎりが時間をおいて崩れてくるような
寿司感低っ
あと特に感じたのは
青魚切った包丁でネタを切ってるのか、あるいはまな板が共用なのか、
卵に魚臭さがまとわりついてるんですよ
あったかいシャリと
あんまり冷たくない卵の競演は
結局『どっちもぬるい』になり果てました・・・
増大する不安感に反比例して
お食事テンションはダダ下がりです
落胆しつつ
お前なら挽回してくれるだろうと
一気にメインイベンターに、
・・・こっちもぬるいっっっっ
衣が重い・・・というか鈍い！
サクッとしてない、もいっかい繰り返しますが中身がぬるい！
揚げ置きだとしても酷い・・・
もうね、エビさんに謝ってほしいレベルです
さすがにこれは外さないだろうと
ハンバーグに向かいます。
・・・
なんかただ乗せただけ感というか
一体感がないというか
ネタもちょっとパサッとしてるし
直火焼きっぽい焦げ目はついてるんですけど
ただ焦げてるだけって感じで
香ばしさとは程遠いです
絶望の淵に立ちながら
一縷の望みでカルビ焼き握りに手を伸ばします。
こっちも冷えてんだかあったかいんだかよく分かりません。
まぁ・・・ふつう
タレのパンチもなくてインパクトに欠けます。
半ば息切れしながら
それでも僕はコーン巻に最後の希望を見出そうとしました。
ところが
軍艦に使っている海苔が妙に強度が高いのか
ずっと噛んでても噛み切れない感じで
シャリ＆ネタ＆海苔がバラバラです。
フードファイター無差別級のこの僕がですよ
回転寿司わずか５皿でKOされるとは・・・
なんとか栄養素だけは補給しようと
チョコケーキを取ろうとしましたが
「だめだ、これ以上貶めるのは良くない、マイナスを０に戻して何の意味がある？」
と心の声と同時に
これは、そう
言ってみれば味の『サイ・ミッシング』なんだよ・・・
今俺は超能力に目覚めつつあるんだよ、
悟りを啓くより先に超能力っていうのもオツじゃないか・・・
とでも思うしかやり切れませんでした・・・
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