ゴボウとコンニャクをごま油で炒めて、ピリ辛のキンピラにしました。
実はゴボウはデパ地下で買った、カット蒸し野菜なので、妙にきっちり細く綺麗に切れています。
コンニャクは煮物の余りものを細切りにしました。
［材料］（作りやすい分量）
ゴボウ・・・200g
コンニャク・・・100g
ごま油・・・大さじ1
A｛砂糖、しょうゆ、酒・・・各大さじ1｝
一味唐辛子・・・適量
［作り方］
①ゴボウは千切りにし、コンニャクはなるべく細く切る。
②鍋にごま油を熱し、①を炒める。
③Aを加えて絡める。一味唐辛子をふりかける。
