お節の試食 名古屋雑煮 三段の重箱詰め 田中稔先生の、「みのるプロジェクト番外編...

右が安納芋、左が紅あずま 断面（手前が安納芋、後ろが紅あずま９ 最近、100円ローソ...

サトイモはイモ類の中では一番低カロリーです。 独特のぬめりはガラクタンやムチンという...

塩麹ショウガ 塩麹ショウガのキンピラ ショウガを炒めて塩麹と混ぜると、血行を促進し...

今日のランチです。 日替わりなので毎日メニューが変わるのが楽しいのです。

バンバンジー風とは名前がついていますが、肉類は一切使っていません。 練りゴマのソース...

たまたまアスパラが安かったので、少々時期ハズレな気もしますが、買ってみました。 アス...

砂糖も油も使わずにおいしく仕上げるポイントは、タマネギのウォータースチームと切り干...

卵を落として割ってしまったので、オムレツを作りました。 食物繊維とたんぱく質たっぷり...

ホワイトソースの変わりに、絹ごし豆腐を潰したものを代用すると、ぐっとカロリーが抑え...