今の時期のイイダコは、頭にびっしりと卵（飯・イイ）を持っていて、大好物なのですが、滅...

サーモンの刺身は、ワサビじょうゆもいいいですが、ワサビマヨじょうゆにして、たっぷりの...

レタスを思いきって丸ごと一個使います。 大量に作っても、美味しいので大量に食べられます。 ［材料］（2人分） レタス・・・1個 塩・・・小さじ1 A｛ごま油、酢・・・...

少し前から流行っている、スパイスカレーを作りました。 タマネギはレンチンしてから炒めると、時短になります。 ［材料］（4人分） タマネギ・・・2個 ニンニク・・・2片 ...

電子レンジで作れる、お手軽キッシュ風です。 アスパラガスは普通のサイズのでもいいです...

菜の花は、茹でるのも美味しいですが、、焼きつけると旨みが凝縮された感じで、より美味し...

生で食べることが多いサラダ菜ですが、炒めても、柔らかいレタスのようで美味しいです。 味付けは麺つゆと削り節で旨みをプラスしました。 ［材料］(2人分） サラダ菜・・・2株...

シイタケとピーマンを、シンプルな塩味で炒めました。 箸休めにぴったりです。 ［材料］...

昨日余ったシイタケで、スープを作りました。 コンソメスープの素を使いましたが、和風だしでも美味しいと思います。 ［材料］（2人分） シイタケ・・・2個 青じそ・・・5枚...

2人分は半量で作るのですが、パプリカ半分余っても困るので、4人分作りました。 冷蔵庫で保存できます。 ［材料］（4人分） パプリカ・・・1個 ブロッコリースプラウト・・...