紫のアスパラは、加熱すると普通の緑色になってしまいます。 生で食べても甘くて美味しいの...

前日同様、色を活かした生食レシピです。 塩麹を使った漬物はとても簡単で美味しいので、い...

ネギの旬は過ぎたところですが、たまたまスーパーで安売りをしていたので買ってしまいまし...

三つ葉を茹でてポン酢をかけた、簡単なお浸しです。 三つ葉独特の爽やかな風味が楽しめます...

寝かせ玄米に挑戦してみました。 今日は1日目です。 手間を省くため、市販の発芽玄米を使用...

切り干し大根を使った、即席のはりはり漬けです。 ポン酢とかつお節で簡単に味が決まります...

手抜きしたいときの究極メシ、カオマンガイ。 2回めの登場です。 だって簡単なんだもん。

甘じょっぱい味が美味しい、ブロッコリーの胡麻和えです。 白ごまでももちろん、同様に作れ...

一夜漬けですが、沢山食べられるように塩分は控えめです。 漬けてから30分ほどで食べられま...

ご飯でとろみをつけたポタージュです。 今回は豆乳を使いましたが、好みで牛乳でもいいです...