糖質を控えたお餅風の食べ物です。 今年のお雑煮に入れるために作りました。 片栗粉が入っ...

揚げ餅入りのお蕎麦です。 年越し蕎麦が余ったので。 雑煮代わりにもなりますが、ネギくら...

カボチャとナガイモを使った、卵を使わないだて巻きの代用品です。 親戚の子が少々卵アレル...

炊飯器を使うと、煮加減が難しい大根も簡単に煮ることができます。 味付けも自由ですが、今...

オレンジブーケのお浸し 黄色いカリフラワーでです。 黄色というか、花蕾が黄色からオレ...

さらにダイコンを使い切ってしまいます。 大根おろしにすれば簡単に消費できるけど、おろす...

年中行事に無関心なくせに、七草だけは何となく食べたい。 でもお粥はイマイチ好きじゃない...

紅菜苔のおひたし 義兄にもらった野菜のうちの一つです。 前にも買ったものをご紹介しまし...

菜の花の辛子和え この菜花も頂きものです。 ごく普通に茹でて辛子和えにしましたが、とて...

生でも加熱しえも美味しいクレソン。 ステーキの付け合わせだけえはもったいないので、色々...