カブのチーズソテー
カブは冬のイメージが強いですが、春カブも美味しいものです。 たまたま安かったので、大量...
カブのヨーグルト味噌和え
カブの味付けを、ヨーグルト味噌にしたものです。 初めに塩をふって水気を絞るのが基本で、...
カブの海苔和え
塩もみしたカブを、マヨネーズとノリで和えました。 海苔の保存は、冷凍庫がおすすめです。...
春キャベツと干しシイタケのクリーム煮
某ニュース番組のお料理コーナーで作って居たものを真似して作りました。 作り方も材料も、...
アボカドチーズ卵グラタン
アボカドの種のくぼみに卵を入れて焼くのは前にもやりましたが、卵の黄身だけを入れると大...
カツオとキュウリのタルタル
あっさりした味わいの初ガツオに、マヨを合わせてコクをプラスし、おつまみにしました。 キ...
マイタケの温マリネ
程よい酸味に、ニンニクの風味が効いて食べやすいマリネです。 温かいのも、冷たいのもいけ...
レンチン蒸しタマネギのチーズおかかしょうゆ
タマネギをレンチンで甘く食べやすくなります。 おかかと粉チーズが好相性です。 ［材料...
レンチン蒸しタマネギのチーズおかかしょうゆ
タマネギをレンチンで甘く食べやすくなります。 おかかと粉チーズが好相性です。 ［材料...
アボカドのおろしタマネギドレッシング
すりおろしたタマネギをドレッシングにしました。 アボカドとタマネギは良く合います。 ア...
