タラにタラコマヨネーズを塗って焼いたものです。 タラとタラコなので、一応親子というこ...

塩焼き 通常、スーパーでシシャモとして売られている魚が、正式にはカペリンという名...

3月3日は物の節句、ひな祭りの日ですね。 普通は散らし寿司に蛤のお吸い物などを添えるの...

もう春だというのに、カブがおいしそうでつい買ってしまいました。 菜の花とか春ニラとか...

大胆にも、カレーパンのパンの部分を、鶏胸肉で作ってみました。 パンじゃなくても、味的には大成功な感じです。 主食となる炭水化物が微量なので、結局これをおかずにパンを食べちゃ...

近所に咲いている白梅です。 今日はとても暖かく、梅もほぼ満開状態。 鶯らしき鳥も...

春キャベツのグラタン 春キャベツと豆腐のサラダ 春キャベツと挽肉の塩麹カレー炒め...

これは女性が好きな味。 冷めてからのほうが、味が染みておいしいです。 キノコが梅風味...

鶏胸肉で作ったミートローフです。 合いびき肉を使うよりずっとあっさりして食べやすく、...

カチューユとは、沖縄で飲まれる、カツオ出汁の吸い物のようなものです。 カツオブシも一...