丸ごとキュウリの塩麹漬け

キュウリの塩麹漬けを作るとき、いつもは切ってから漬けこみますが糠漬けっぽくしたくて丸ごと漬けてみました。
そのままでは漬かりが悪いので、麺棒で叩いてヒビを入れておきます。
塩麹を塗って一晩置いたら出来上がり。
めっちゃ簡単ですが、丸ごとにする意義はあまりなかったみたいな・・・。