本来は豚バラ肉で作るレシピですが、家に豚コマ肉しかなかったので、コマ肉で作りました。
バラが好きな方は、是非バラ肉でどうぞ。
Aを揉みこんで、ジッパー付ポリ袋に入れて密封し、冷凍保存もできます。
味がよりよく沁みて美味しくなります。
［材料］（2人分）
豚バラ肉・・・150g
キャベツ・・・2枚
A｛ショウガすりおろし・・・大さじ1
ニンニクすりおろし・・・小さじ1/2
酒・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1と1/2
砂糖・・・小さじ1｝
サラダ油・・・小さじ2
［作り方］
①豚肉は長さ4~5cmに切り、Aを揉みこんで冷蔵庫で一晩おく。
②キャベツは千切りにする。フライパンに油を熱し、①とキャベツを炒める。
