レンジで1分ででき、おつまみにもなり、ごはんも進む一品です。 写真では、表記の材料の倍...

鮭を下味冷凍しておくと、すぐに作れて便利です。 冷凍しない場合は、加熱時間を調節してください。 【材料】（2人分） 生鮭・・・2切れ 白だし・・・各大さじ2 モヤシ・...

甘酸っぱいたれが具材に染み染みで、歯ごたえもいい副菜です。 切り干しを戻して和えるだ...

鶏肉を焼いて、マヨネーズと焼き肉のたれで和えたものです。 黄金比は1:1です。 【材料】...

一昨日の残りのニンジンを使います。 チクワとチーズで旨みアップのグラタン風です。 ［材料］（2人分） ニンジン・・・2/3本 チクワ・・・2本 酒・・・大さじ1 ピ...

タコとジャガイモは何故か好相性です。写真では少し焦げてえしまいましたが、ジャガイモは...

ブロッコリーをレンチンして、ごまとおかかで和えました。 好みですが、ちょっと甘いほう...

レンコンをオーブンでじっくり焼くと、食感がホクホクになります。 表面だけ焦げ目をつけてかりっとさせ、ベーコンの旨味でいただきます。 【材料】（4人分） レンコン・・・大2...

マヨネーズとみそのコクで、ごはんが進みます。 炒め油の代わりに、マヨネーズを使用して、より簡単に作れます。 【材料】（2人分） 小松菜・・・1把 シメジ・・・1パック ...

白菜は、内側の葉から使っていくと鮮度が保ちやすいことは、既に知られています。 内側の...