野菜を沢山ありがとうございます

ご見学に来て下さったお客さん、ご近所の皆さんから沢山野菜を頂きました。
写真はほんの一部。他にキャベツ、白菜、立派な長芋、太くて甘味ギッシリのネギ等…
いつもいつもありがとうございます。有難く、美味しく頂きました。


沢山頂いた大根は煮物や味噌汁の具や、一部は干して漬け物にしました。


私はズボラで忘れっぽい性格でぬか漬けは未だにやった事が無いので、西京味噌漬けと酢漬けの2種類を作りました。


色んな種類のジャガイモも美味しいです。粒ジャガイモは美瑛で買った粗挽きソーセージとローズマリー炒めにしました。

私はホクホクする昔ながらの「男爵」が大好きなのですが、頂いた煮崩れしにくい品種は圧力鍋を使った料理で重宝しました。
いつもカレーなんか作ってもイモが行方不明になっていて、そうか、こういう時に使うんだ！と勉強になりましたよ。

うちは菜食主義では無いのですが、野菜を美味しく工夫して食べるのにマクロビの本に助けられています。


本に載ってたのをそのまま作ったけど、なぜか自分が作るといかにも大味っぽい料理に見えるのは何故だろう？
見た目は大胆ですが、味は良かったです。キャベツのグリル焼きにカレー味のトマトソースをかけて食べました。


写真を撮り忘れましたが、油炒めにしたヤーコンは甘くて歯ごたえが良くて新食感でした。
長芋は私の子どもの頃から大好物で、とろろご飯にして食べるのが好きです。
ホクホクのかぼちゃはお弁当のおかずにも大活躍しました。
それから寒い日はゴボウや白菜をたっぷり入れたスープなど、我が家の食卓はこの季節とても豪華でした。
おかげさまで健康に過ごしています。

皆さん本当にありがとうございます。

このお菓子美味しい

美瑛選果のヒット商品、あずきとトウモロコシのフリーズドライのお菓子。
以前職場の人が持って来ていて、すごく美味しかったので買ってみました。


シンプルで、太らなさそうで好きです。
北海道の食材が売っている「きたキッチン」でも売っていたような気がします。

真剣に模型を作っている人の横で、私はお菓子を食べ続けています。

久々の－10℃以下

林の中へおいでよ、と吸い込まれていきます。


雪がふった後、こういう場所は驚く程静寂な世界です。


見上げると我が家。今年の春から少しササを刈っていたからか、見通しが良くなりました。


そして今日は11月とは思えない程の冷え込み。


ここまで冷えて晴れた朝は、なんとなく外は「青い世界」というイメージがあります。


駅の待合室も冷えきり、外と変わらない温度です。
でも風がほとんどなく、寒さは顔に刺さる程度。暫くガスがかかります。


－１０℃以下になると、踏む雪の音がいつもより高い「キュッキュッ」という音に変わります。


とうとう除雪の季節の到来です。

学校でしめ飾り作り

今日も綺麗な雪景色です。我が家の横の溜め池も凍っていました。


今日は町内の婦人部で毎年恒例の、しめ飾り作りに初参加しました。
今までは仕事やまだ引っ越して来たばかりで顔が出せませんでしたが、今年は役員になったのも機になって参加する事が出来て良かったです。


私は張り切って牛蒡じめ(神棚用)と玄関用の二つを申込みました。
うちに神棚は無いのですが、模型を祀っている棚があるのでそこに飾ろうと思います。


近所の学校は選挙の時にしか行かなかったけど、改めて見るととても良い学校です。
うちの地域は子どもが少なく、子どもはどこのお宅の子も宝物のように地域で大事にされています。




懐かしい道具がありました。


さて先輩方を見習いながら実践です。皆でワイワイ、慣れている人はとても段取りよく進めています。


私は最初にやった牛蒡じめで既に腕がおかしくなりそうでした。この頃には汗だく…


ねじって作った輪の間に稲藁の束を差し込むので一日のエネルギーの８割を使い果たしました。


成果品です。初めてにしては…という事にします。
来年はもっと腕を鍛えておこうと思います。良い経験をさせてもらいました。

白い朝

良い雪が降りました。でも気温がプラスなので、きっとまだ根雪にはならなさそうです。
雪が降るととても静かな朝が来ます。音が雪に吸い込まれている様です。




今日も朝から模型を作っています。


私は二階のフリースペースで本を読もうと思ったけど、さっきから外の景色ばかり見て集中出来ません。
カラマツの枝に積もった雪が美しいです。家の周りの山々にも一面雪が降り積もっています。