この前無性にホッケの開きを食べたくなりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/cd/ae206f3503489c6e4e1588c9ab40f368.jpg)
最近フライパンで魚をうまく焼く方法を開発したので、これから焼き魚が沢山食べられそうです(^^)
お客さんにまたしてもご馳走をもらいました。
皮を剥くだけで活き活きした匂いがして素晴らしかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/41/42c70260ea0337297eede5282287bb7a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/44/0fd90fed2762b7e89571c7d53ae08b43.jpg)
恥ずかしながらウドを仕込んだのは初めてでした。山菜素人なりに、無難に酢味噌和えにしました。
毎日電車で片道40分ぐらい揺られて通勤しているのですが
「旬のモノしりとり」という暇つぶしを思いつきました。
「鯛(たい)→イチゴ→ゴボウ→ウド…」
結構難しいんです。
これをやりながらその日の献立が出来るようになりたいです。
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最近フライパンで魚をうまく焼く方法を開発したので、これから焼き魚が沢山食べられそうです(^^)
お客さんにまたしてもご馳走をもらいました。
皮を剥くだけで活き活きした匂いがして素晴らしかったです。
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恥ずかしながらウドを仕込んだのは初めてでした。山菜素人なりに、無難に酢味噌和えにしました。
毎日電車で片道40分ぐらい揺られて通勤しているのですが
「旬のモノしりとり」という暇つぶしを思いつきました。
「鯛(たい)→イチゴ→ゴボウ→ウド…」
結構難しいんです。
これをやりながらその日の献立が出来るようになりたいです。
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