日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
こんばんは和酒バーしもみやの下宮です。
まぁー
暑い日が続いておりますが、体力の消耗はいかがなものでしょう。
写真は6,000円コースの一部
このコース料理が静かな人気！
当店はで前々からコース料理がありました。何回か足を運ぶとお品書きの一番最後にコース料理の説明があり、じっくり目を通す時間と心のゆとりが出来るというもの。
ホームページをリューアルする半年前から、各酒蔵のロゴが入った桝ひとつひとつに季節の料理が少しずつ盛りつけられた前菜が始まりました。これが好評となり、コース料理の最初に組み込まれて出てくるスタイルに大きく変身したコース料理。
その日の仕入れ状況のよって、たった一日違うだけで、もう予約内容が違う！貴方だけのコース料理。
そして毎回、筆で手書きされたコースお品書きが皆様のお出でを心から歓迎し、お待ちしております。
（写真は6,000円コースの一部）
目の前の日本酒を眺めて、好きな銘柄をまたお料理に合わせてチョイスして呑んでみてはいかがでしょうか。
http://www.shimomiya.jp/お品書き-コース料理について/
