海のさち

いつかは自分が焼いたお皿に、自分で釣った魚料理を盛り付けたいと夢みながら、趣味を増やすさちのブログ

鰤の炙りガーリック風味

2008年02月10日 20時09分58秒 | 魚料理


今日も一日お疲れ様でした。
昨日釣りに行かれた方、雪道大変でしたね。
帰りに12時間?ご無事でよかったよかった。
雪道・つるつる道の運転はこわいです

この数日、遊びも仕事も集中していました。
遊んだあと、今日はやり残した仕事を片付けにちょこっとだけ出勤。
旧正月から明けた週明けから仕事をしてもらえそうです


やっといつもの釣りの後の休日。
やはり冬のお刺身はおいしいです

今日は鰤を炙ってガーリック風味にしてみました。
鰤のブロックにおろしたニンニクとブラックペッパーをまぶします。
串を刺してガス火で炙ります。
(オール電化のお家はフライパンで焼いてもOK)
炙った鰤を食べやすく切ってお皿に並べます。
フライパンにバター大さじ1を溶かし、しょうゆ・お酒をそれぞれ大さじ1入れて一煮立ちさせます。
鰤にソースをかけて、ねぎの小口切り・大葉千切り・三つ葉ざく切りを盛り付けます。
レモン汁をかけていただきます

炙り、最高においしいです

Love Piece Tour 2008

2008年02月10日 14時41分23秒 | ライブ
昨日は雪の中お出かけし、真里が好きな大塚愛ちゃんのライブに出かけました。

6時開場に合わせて大阪フェスティバルホールへと向かった。
会場内、すでにたくさんの人。
来られているのは若いカップルや女性が多い。

真里が小学生の頃にモーニング娘のコンサートに何度か出かけたけど、
我が家を含む小学生前後の女の子を連れた家族連れと、
下にすりそうなくらい長い学ランに、好きなメンバーのバッチを一面につけたようなお兄さんが多かった。
バッチをつけたお兄さんを見て、「なんであんなの着てやぁの?」っと不思議そうにみていた子供達。
「あのお兄ちゃんもモーニング娘が大好きやねん」って話していたら、
声が聞こえたのか、バッチをつけた男性は恥ずかしそうにしていた。
会場内も1階席はバッチのお兄さん達、2階席は家族連れっといった異様な雰囲気だったのを思い出します。

そんな熱狂的なファンはほとんどいなく、大塚愛ちゃんの普通オーラらしいファンが多いように感じました。
しかしすごい人
フェスティバルホールを囲むように入場待ちの行列が出来ていました。
会場には事務所の方たちからお花が届いていた。
記念にパチリ。ピンボケでゴメンナサイ。
  
最初はアップテンポの曲からスタート。
春っぽいカラフルな衣装を着て登場、一曲目から総立ちだぁ~
3曲ほど歌ってからご挨拶。
曲に込められている想いなどを話しながらすすんでいきました。
そしてステージ上の階段に座り込んでゆっくり話し出す愛ちゃん。
「今日はすごい雪で一面真っ白で、雪のためか人がいなかった。
これがもし雪でなくて一面水で、みんな水没してしまっていたら、こんなに能天気に歌を歌っていられない。
大きなことは出来ないけど、いらない電気は消すなど自分でも出来ることをやっていかないといけない。」
っというような事を呼びかけていました。
あたり前のことだけど、自分のライブの貴重な時間を使って、ファンへ呼びかけいたのをみてますます共感が持てた。
ピアノの弾き語りやスローテンポの曲の時には、ロングドレスを着てしっかり聴かせてくれた。
私は『ユメクイ』や『クムリウタ』が好きだなぁ
そして後半は愛ちゃんらしく弾けて、一緒に踊って弾けた。
後半はちょっときっつい
地元大阪の関西弁そのままでかざりっけのない等身大の愛ちゃんでした。


さて帰りの電車。
守山駅の手前で電車が一時停止。
雪の影響かな?って思っていたら、前の電車で迷惑行為があったため一時停止とか・・
10分くらいは立ち往生の状態。
駅に降りると酔っ払った人がぐだぐた言っていた。
後ろについている電車にまで迷惑をかけているのに、まだ迷惑をかけている。
気分を害された


帰りは大塚愛ちゃんの曲をガンガンにかけて、ツルツルの道をこわごわ家路に着きました。
ライブに行くとさらに曲への思い入れや雰囲気がわかってくる。

さて次は誰のライブに行こうかな

ワールド・ワールド・バッフェ

2008年02月10日 01時55分12秒 | 食べ歩き

土曜日は大阪に出かけました。
朝から雪だし、最近雪に祟られているなぁ
しかし出かけないと
少し寝過ごして雪のため時間かかって、お昼過ぎにやっと電車に乗れました。

いつもは大阪・京都に出かけても食事は適当にお店を探していました。
しかし今回はスウィーツを楽しみたいとネットで調べていた。
選んだのがヒルトンプラザのワールド・ワールド・バッフェ
4時までビュッフェ料理のランチが楽しめる。
薄くてパリパリのピザ・スパゲッティなどをおいしくいただきました。

そして楽しみにしていたスウィーツ。
まずはその場で作ってくれるクレープ。
ショコラベリーのクレープ
クレープに冷たいバニラアイスが入っていておいしい。

そしてスウィーツの盛り合わせ。
どれもおいしかったけどその中でババロアがおいしかった

アールグレイの紅茶ともう一品。
クレープがおいしかったので、栗と抹茶のクレープを選びました。
クレープの中に抹茶のアイスクリームも入っていておいしい

着いたのが遅かったけど、バレンタインDAYの前にスウィーツを楽しんできました。
これからも出かけるときにはお店もチェックしていこう

2008/02/07 チャンピオン杯

2008年02月09日 00時19分59秒 | 釣り
木曜日はチャンピオン杯に出場してきました。
2月は釣りに行ける日がないし、思い切って平日休みをとり、3回の予選会の最後に出場してみました。
朝、ベンヤさんに着いて朝ごはんを済ませていると、爆釣団の方もぱらぱら見えます。
大きな大会でも知った方がいらっしゃると緊張がほぐれる。
私が引いたのはF-2で6番筏の2番目の場所。
6番といえば大筏。
あまり浮き釣りをしない私は角を取りたい。
しかし2番は1辺3人の真ん中になりそうだ。
5時から受付と場所決めがあり、その後大会説明。
定刻通り6時半から出船で、決められた場所に座り準備を始めました。
6番筏の船着場側、やはり中央の場所でした。

緊張しながら準備し、さぁ~釣り開始。
寒いので鯛仕掛けからはじめました。
ダンゴを底におとすとすぐに当たった・・・でも外れた・・・。
魚との呼吸が合わなくて、2回も外れてしまった。
やはり食いが渋い。
『待つ』っと自分に言い聞かせてやっと鯛2匹が釣れました。
トイレ前のあたりが少なくなってきたところで、1回目の放流。
中物用の竿で、青物・鯛両方が狙えるようにしてみたけど、ハリスが太くなるとあたりさえもなくなる。
またすぐに鯛用の竿に戻すと、前あたりがあってかかったようです。
シマアジかなって思ったけど、どんどん糸を出していく。
遅い青物コールをかけて、鯛仕掛けで青物と格闘。
取り込み時間5分と決められているので、かなり焦りました。
ワラサを1匹追加したところで、対面へ場所移動。

休憩時間には魚も浮いてきて青物集団に混じり石鯛がかなりの数で泳いでいます。
後半は青物狙いかな・・?

さぁ後半戦。
浮いていた魚が気になるので青物狙い。
鼻先に餌を落としてもプイッと避けていく。
イワシの切り身、でっかいダンゴ、イカなど試したけど食いついてくる気配は無し。
ヒラメが浮いてきてこちらも気になる。
7番筏よりでシマアジや青のあたりが出始めた。
中央にいた私のところではちょっと届かないところ。
羨ましく思いながら、イワシ丸ごとつけて底から誘ってみた。
何かが飛びついたような感触!少し送り込んで大きく合わせて、青物コール。
さっきのワラサよりはちょっと大きいかな・・、ん?どんどん糸を出していくし底が切れない。。。
今回は活きアジを準備しなかったので、中物用の竿を青用にしておいた。
大物がかかるとちょっと不安な竿。
審判員の牧野さんから1分20秒っと声がかかった。
残り1分20秒だと思ったら、経過の時間だったようで5分って結構長い。
2分くらいで底を切って、竿が折れないかと心配しながらかなり強引に巻き上げた。
何分くらいであげられたのかわからなかったけど、息は切れるし腕はガクガク。
家で量ったら11キロの大ブリでした
いつもならコーヒーでも飲んで休憩タイムなのですが、今日は大会。
すぐに小物竿を準備して、今度は鯛狙い。
底を探ってもあたりがないので、かなり浅目を狙うことにしてみた。
これが予想的中。
今日の黄色甘エビの配合がよかったのか、すぐにあたりがあって鯛・鯛・鯛・・・。
同じ餌・同じ棚で入れ食い状態になり、一気に7匹の鯛を追加出来ました。

そして表彰式とベンヤさん・主催者牧野さんのご挨拶。
  
爆釣団の方が上位入賞。
爆発寸前の釣りで20匹以上も釣られたとか・・すごい!
私もがんばって大ブリ1、ワラサ1、大鯛1、鯛8の結果となりました。
(たくさん釣れたときに限って、カメラのバッテリー切れ (T_T))
ベンヤさんの大将にも「本番に弱いのにたくさん釣れたなぁ」っと言っていただいた。
レディース賞をいただき、うれしい結果となりました。
主催者のみなさん・スタッフのみなさんありがとうございました。
大きな大会だからもっと黙々と釣るのかなっと思っていたけど、釣り歩き会でご一緒した
滋賀のKさんもいらっしゃって釣り開始から楽しく釣りが出来ました。
そしてスタッフで来られていた磯・船釣りの女性アングラーKさんともご挨拶が出来た。
男性中心の釣り業界で女性アングラーで活躍されていて、レディース釣り大会とかもされているそうです。
忘れられない内にお邪魔させていただこうと思っています。

余談ですが、Kのつく方が多いですね。


2月は釣りに行く日がないっと思っていたけど、sasapuuさんにご一緒いただいて参加出来ました。
山越えでお迎えいただきましてありがとうございました。
あっという間の道中、ブレーキ役でまたご一緒してくださいね。

雪の中のお出かけ

2008年02月03日 18時26分38秒 | 日記


今日、朝起きると雪。
今日は三重県内をうろつくことにしていたので、どうしようかと迷ったけど思い切って出かけることにしました。
昨日の内に今日行くところをナビにセットしてあるし、勇気を出して出かけるだけ。
いつもの道をインターまで行くと、雪のため通行止め。
よく見ると高速道路に×マークがついてるわ・・
もうここまで来たら下道を行くしかない。
こういう時、ナビがあると便利。
しかし「まもなく右方向」のこの「まもなく」をよく通り過ぎる。
今日も2回ほど通り越してしまった・・
そのたびにルート変更をしてくれるありがたい。
それを見ていた真里がぽろっと、「ナビもルート変更ばかりさがさないといけないからたいへんやなぁ・・」
たしかに私相手のナビは大変だとおもう

無事にたどりついて某釣り師さんの様子を見てきました。
散歩とかも日課にされているようで、お元気そうでした。
外出とかも出来るようで、外出して釣りにいけないかなぁっとも言われていました
出られる日が早まるといいですね

その後も三重県内をうろつき、節分の巻き寿しを買って帰ってきました。
しかし滋賀に入ると雪
寒いけど窓を開けて「鬼は~外、福は~うち」