FU_FU LIFE* ごはんノート

愛娘ジュジュちゃんもついに2歳になりました。
ママ奮闘しながらのお料理のレシピと暮らしの綴りです♪

豚しゃぶサラダとお野菜と春雨の中華炒め

2007-04-11 10:45:10 | お野菜のお料理
昨日は、おととい最初に食べようかと思って
解凍していた豚の薄切り肉を使って豚しゃぶサラダ。
たっぷりのキャベツの千切りに豚しゃぶを申し訳のように乗せて(笑)
その上にこれまたたっぷりの大根おろし、
タレは柚子ポンに玉葱ドレッシング、たたいた梅干しを混ぜたもの。
さっぱりといくらでも入りそうな感じです。


それから、「お野菜と春雨の中華炒め」
何の事はない、春雨の入った野菜炒めと言った所ですが・・・
茄子、玉葱、人参、しめじ、えのきと春雨を
生姜、醤油、胡椒、鶏ガラスープ、酒、オイスターソースで味付け。
春雨が旨味を吸って、お肉なしでもかなりおいしかったです♪

それから昨日は安売りしてて思わず買ってしまったしめさば。
ひさしぶりのしめさば~~~
これ、実は私、結構好きなのだ。
しかもさっぱり酢でしめてるから、お口もすっきり、おいしい
と、昨日はなんだかほとんど品数のない思いっきり手抜きのごはんになりました(笑)

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先日、日曜日についに、初マタニティウエアを買ってきました!!
なんだかお腹周りがものすご~くキツくなってきて
着るものがない!!という状況になりつつあったので(笑)
でも、まだ4ヶ月なのにお腹がでるのは早いよねえ
以前気の早い私達は、下着は買っていたのだけど
ほんの2週間前にショーツを履いてみた時は、
ありえないくらいブカブカで、いかに言っても早すぎるよねえ、
と、しまっておいたのだけど、ちょっと今までのがキツくなってきたので
取り出して履いてみると・・・・
もちろん、臨月まで対応のものだからまだまだ伸びるし
もちろん余裕はあるけど、初めて履いたときとはえらい違い!!
うっそ~ん、これ、もう履けるじゃん!!
あの、ありえないくらいブカブカだったのは、どこに行ったの?!
それだけお肉がついたってコト?!
ええ、見るからにお腹が出て来ております、私
雑誌とか見ると、だいたい5~6ヶ月くらいからお腹って出てるみたいだけど
まだ4ヶ月も頭なのに・・・・
これは臨月が恐ろしい
と、いうワケで早速ジーンズのマタニティ用と
チュニックにもなりそうなワンピース、
それからカルソンを買ってきました。
ジーンズもカルソンも、股上がどーんと長くて
胃のあたりまであってけっこう笑えます(笑)
ま、ね。でっぱってるお腹の途中では止まらないもんねえ。

マタニティ用のジーンズ、前のおなかの部分がど~んとゴムになっているので
丈の長めの上着しか着れないのでチュニック系のものを
もっと買わないと着れないのが難点・・・
薄いのは1~2枚持ってるけど、今時期に着るのって持ってないの。
あまり外出しないからいいけど、出るときに毎回悩みそうだな(笑)
このままだと、多分外出時はいつも同じ服、になりそうです


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