昨日は早めにお買い物に行って大正解！！
気付けばどんどん雲行きがあやしくなってきて、
あっという間に雨模様・・・
ああ、助かった！！！
昨日はちょっぴりレストランのランチ風に
ワンプレートに盛りつけてプラススープ、の晩ご飯。
マッシュポテトを添えたので、私はごはん（ライス）はなし、
彼には玄米ごはんを添えて。
メインは大好きな「豚肩ロースのミルク煮込み」
肩ロースの塊が安かったので買っておいたのでいそいそと仕込んでみました。
塊肉には塩、胡椒をして、少量のオアリーブオイルとバターで
表面に焼き色が付くまでさっと焼き付けます。
そこに、ひたるくらいの牛乳とローズマリーを一枝入れて
あとはコトコト煮込むだけ。
この煮込み料理は、時間がおいしくしてくれます。
牛乳がなくなって、茶色っぽいつぶつぶの塊になってくるまで
根気よく煮込むので、圧力鍋ではムリ。
ほとんど水分がなくなったらお肉をとりだして、
食べやすくスライスします。
残ったミルクを更に煮詰めて、クルミ色になってきたら
ほんの少しお湯かお水を加えて伸ばして、ソースにします。
味をみて足りなかったらお塩で調整。
だけど、ミルクの旨味たっぷりのソースに
ローズマリーの香りがとっても良くて、
お塩は足さなくてもいいくらい！！
お肉にソ－スをたっぷり添えていただきます。
私はちょっと濃厚なソースが好きなので濃度もドロリと濃いめだけど
牛乳が煮詰まったソースなので、意外とヘルシー（なはず）
もう少しお水で伸ばしたら、もっとさらっとしたソースになります。
付け合わせはマッシュポテトと「いろいろ野菜のカレー風味炒め」
かぼちゃ、なす、ズッキーニ、トマト、アボカドと
彼の大好きなお野菜ばかりを集めて
しかも、彼のこれまた大好きなカレー味。
もちろん、大喜びしたのは言うまでもなく
かぼちゃだけはあらかじめレンジでチンして火をとおしておき、
スライスしたにんにくをオリーブオイルでカリカリに炒めてから、
茄子、ズッキーニを入れてじっくり焼いて行きます。
オイルはほんの少しだから、炒めるというより焼く感じで。
茄子に火が通って来たらかぼちゃを加えて焼き色を付けて、
カレー粉、醤油で味付け。
そこに、ざくざく切ったトマトを加えてさっと合せて、
最後にアボカドを加えて混ぜ合わせて、トロリと火が通ったら出来上がり。
仕上げにイタリアンパセリを添えていただきます。
マッシュポテトは蒸し器に入れて、スープの上で蒸し上げたものを
マッシュして、牛乳とほんの少しのバターでまろやかに。
ソースを付けていただくので、味はつけずに、おいもの味を楽しんで。
スープは「キャベツとベーコンのスープ」
キャベツ、ベーコン、玉葱をお鍋に放り込んで、ほんのひとつまみの
コンソメとコトコト、キャベツが柔らかくなるまで煮込みます。
最後にほんの少し塩で味付けして、出来上がり。
ベーコンの塩気があるので、あくまでも薄味に。
またしても美味しすぎて、ついつい食べ過ぎてしまいました
あとひとくちが多いかも・・・と、思いながらも
食べたかったんだもの！！！
やや胃下垂気味で食べるとてきめんにお腹が出ちゃう私は
昨日の夜はもはや妊娠6～7ヶ月かと思われるほど・・・
彼にも、「ベビちゃんが胃が下がって来て重くて苦しいって言ってるかもよ」
なんて笑われながら、お腹をさすってみたのでした。
ちなみに、体重は変わらないものの、（つわりもあってむしろ少しは減ったくらい？！）
なぜかお腹周りはお肉がしっかり付き始めて
なんだか今までのスカートやシーンズがきつくなってきた今日この頃。
めったにお出かけしないので、
おうちではもっぱらニットワンピやスエットを愛用しているものの、
外出時に着るものがなくなりつつあって困って来た・・・
以前はちょっとゆるかったローライズのジーンズが
いまだかろうじて履けているので今はほとんどこればかり。
4ヶ月目でお腹が出て来るなんて、早すぎると思いつつ
ぽんと出て来た、というよりはお腹周りに脂肪がついて来たという感じ。
全体的に丸いの！！！
ベビちゃんを守る為に脂肪がついてくると書いてあったけど、
本当にみるみるうちに、で、びっくり。
そろそろマタニティ用のお洋服も必要そうだなあ。
それにしても体重は変わらないのにこのお腹、
いったいどこが移動したんだろうか・・・
目に見えて細くなった部分はないんだけど（笑）
あ、ダイエットにありがちな、痩せる時は胸から、というのは
今回全くありません！！
そういえば、お腹プラス、胸もだんだん大きくなって来て
ブラからはみ出しつつあるかも・・・
ああ。ブラも買わなきゃ
なのに、細くなった感じがする所が見つからないのはなぜ？！
さて、今日はこれからおでかけしてきます。
ひさしぶりに東京入りするので、とっても楽しみ～～～
今日のおでかけのお話は、また明日～～～♪
←FU_FU LIFE*パン＆スイーツノートはこちら♪
ぽちっ、とクリックしてくださ～い♪
はげみになります↓↓↓
←とっても素敵なレシピがたくさん！
おいしいレシピが他にもいっぱい！→
気付けばどんどん雲行きがあやしくなってきて、
あっという間に雨模様・・・
ああ、助かった！！！
昨日はちょっぴりレストランのランチ風に
ワンプレートに盛りつけてプラススープ、の晩ご飯。
マッシュポテトを添えたので、私はごはん（ライス）はなし、
彼には玄米ごはんを添えて。
メインは大好きな「豚肩ロースのミルク煮込み」
肩ロースの塊が安かったので買っておいたのでいそいそと仕込んでみました。
塊肉には塩、胡椒をして、少量のオアリーブオイルとバターで
表面に焼き色が付くまでさっと焼き付けます。
そこに、ひたるくらいの牛乳とローズマリーを一枝入れて
あとはコトコト煮込むだけ。
この煮込み料理は、時間がおいしくしてくれます。
牛乳がなくなって、茶色っぽいつぶつぶの塊になってくるまで
根気よく煮込むので、圧力鍋ではムリ。
ほとんど水分がなくなったらお肉をとりだして、
食べやすくスライスします。
残ったミルクを更に煮詰めて、クルミ色になってきたら
ほんの少しお湯かお水を加えて伸ばして、ソースにします。
味をみて足りなかったらお塩で調整。
だけど、ミルクの旨味たっぷりのソースに
ローズマリーの香りがとっても良くて、
お塩は足さなくてもいいくらい！！
お肉にソ－スをたっぷり添えていただきます。
私はちょっと濃厚なソースが好きなので濃度もドロリと濃いめだけど
牛乳が煮詰まったソースなので、意外とヘルシー（なはず）
もう少しお水で伸ばしたら、もっとさらっとしたソースになります。
付け合わせはマッシュポテトと「いろいろ野菜のカレー風味炒め」
かぼちゃ、なす、ズッキーニ、トマト、アボカドと
彼の大好きなお野菜ばかりを集めて
しかも、彼のこれまた大好きなカレー味。
もちろん、大喜びしたのは言うまでもなく
かぼちゃだけはあらかじめレンジでチンして火をとおしておき、
スライスしたにんにくをオリーブオイルでカリカリに炒めてから、
茄子、ズッキーニを入れてじっくり焼いて行きます。
オイルはほんの少しだから、炒めるというより焼く感じで。
茄子に火が通って来たらかぼちゃを加えて焼き色を付けて、
カレー粉、醤油で味付け。
そこに、ざくざく切ったトマトを加えてさっと合せて、
最後にアボカドを加えて混ぜ合わせて、トロリと火が通ったら出来上がり。
仕上げにイタリアンパセリを添えていただきます。
マッシュポテトは蒸し器に入れて、スープの上で蒸し上げたものを
マッシュして、牛乳とほんの少しのバターでまろやかに。
ソースを付けていただくので、味はつけずに、おいもの味を楽しんで。
スープは「キャベツとベーコンのスープ」
キャベツ、ベーコン、玉葱をお鍋に放り込んで、ほんのひとつまみの
コンソメとコトコト、キャベツが柔らかくなるまで煮込みます。
最後にほんの少し塩で味付けして、出来上がり。
ベーコンの塩気があるので、あくまでも薄味に。
またしても美味しすぎて、ついつい食べ過ぎてしまいました
あとひとくちが多いかも・・・と、思いながらも
食べたかったんだもの！！！
やや胃下垂気味で食べるとてきめんにお腹が出ちゃう私は
昨日の夜はもはや妊娠6～7ヶ月かと思われるほど・・・
彼にも、「ベビちゃんが胃が下がって来て重くて苦しいって言ってるかもよ」
なんて笑われながら、お腹をさすってみたのでした。
ちなみに、体重は変わらないものの、（つわりもあってむしろ少しは減ったくらい？！）
なぜかお腹周りはお肉がしっかり付き始めて
なんだか今までのスカートやシーンズがきつくなってきた今日この頃。
めったにお出かけしないので、
おうちではもっぱらニットワンピやスエットを愛用しているものの、
外出時に着るものがなくなりつつあって困って来た・・・
以前はちょっとゆるかったローライズのジーンズが
いまだかろうじて履けているので今はほとんどこればかり。
4ヶ月目でお腹が出て来るなんて、早すぎると思いつつ
ぽんと出て来た、というよりはお腹周りに脂肪がついて来たという感じ。
全体的に丸いの！！！
ベビちゃんを守る為に脂肪がついてくると書いてあったけど、
本当にみるみるうちに、で、びっくり。
そろそろマタニティ用のお洋服も必要そうだなあ。
それにしても体重は変わらないのにこのお腹、
いったいどこが移動したんだろうか・・・
目に見えて細くなった部分はないんだけど（笑）
あ、ダイエットにありがちな、痩せる時は胸から、というのは
今回全くありません！！
そういえば、お腹プラス、胸もだんだん大きくなって来て
ブラからはみ出しつつあるかも・・・
ああ。ブラも買わなきゃ
なのに、細くなった感じがする所が見つからないのはなぜ？！
さて、今日はこれからおでかけしてきます。
ひさしぶりに東京入りするので、とっても楽しみ～～～
今日のおでかけのお話は、また明日～～～♪
←FU_FU LIFE*パン＆スイーツノートはこちら♪ぽちっ、とクリックしてくださ～い♪
はげみになります↓↓↓
←とっても素敵なレシピがたくさん！おいしいレシピが他にもいっぱい！→