2022年12月あれこれ・その４

2022年12月29日（木）晴れ時々曇り。

今日は、ミスターハーレーが言う「一年の締めくくり」のお餅つきです。

（私の締めくくりは、ダンススタジオキワリのクリスマスダンスパーティーです。）

コメを蒸す時間を短縮しようと機械式の餅つき機を借りて、蒸したのですが、「こし」（食感がいま一つ。山の芋を機械ですりおろすのと似ています。やっぱりすり鉢の方が香りも舌ざわりいいですね。）

今回もうる餅と鏡餅を作りました。

年に一度のイベントなので、メモ書き（米の量や道具）を大切にしています。

いつも新品に変えないといけないのは、「タワシ」です。

茶会の際の茶巾と茶筅と同じですね。