幕末の「パン祖」江川坦庵にちなみ 東部の６店で ／静岡

◇３種で伊豆をアピール
　伊豆の国市（旧韮山町）で兵糧パンを作り「パン祖」と称される幕末の伊豆韮山代官、江川坦庵（たんあん）にちなんだ「パンフェア」が、県東部のパン店で行われている。素材にイチゴを使った３種のパンで伊豆をアピールする。
　レシピは、昨年と今年、同市で開かれた全国高校生パンコンテストの優秀作をプロの観点でアレンジ。伊豆の国、伊豆、三島市と長泉町の４市町の計６店で発売した。
　石渡食品（本社・三島市）は三島市安久、伊豆村の駅の「ベーカリー朝日屋」など直営４店で「イチゴメロンパン」を販売。外見はメロンパンに似ているが、中身はイチゴジャムとカスタードクリームを合わせてあり、甘みたっぷり。４月末まで販売する予定だ。問い合わせは伊豆の国観光協会（０５５・９４８・０３０４）へ。【安味伸一】

毎日新聞 ３月２５日