そろそろ、
北海道の農産物を注文しなくっちゃ・・・
なくなったら大変!!
タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、
いつでも使えるスグレモノ重量物野菜。
もちろんEM栽培、新篠津村産。。。
土壌条件と、気候が織り成す作物。
適地適作、栽培技術、
広大な農場景観は美しく、
作り手の笑顔が反映されます。
まとめてドカンと注文して、
冬の間、食べ尽くします。
チーズと粉乳が手に入ったので、
これはもうチーズ尽くしでいただけます。
まだ、ナスはいっぱい実ってるし、
茄子チーズもね!
昨日の午後、
ひょっこりと、顔を出したのは・・・
「あら!トシ子ちゃん!お久しぶりやん!」
「忙しいねん、また今から余呉の田んぼの片付けや。」
トシ子ちゃんの余呉の田んぼのEM米、
EMを始めて4年、
年々土質が良くなって草も生えにくくなったそうです。
玄米をいただきました。
さて、今年のお米のお味は????
去年は、失敗米だったものね。。。
コシヒカリともち米の苗をごっちゃに植えて。。。
ドジ米やーー!って
ブログにも書きましたもの。
ちょうど、
デューラムセモリナ粉を使ってピザ生地を作っていたので、
小腹の空く頃だし、
ピザを焼いてみました。
そりゃあ、粉が違うから、
まずピザ生地がおいしいのよーん。
ピザソースも作り置きしているし、
熟成ヒレハムもあったしね。(これは、塩と三温糖しかつかっていないホンモノ)
あのチーズを削ってたっぷりと。。。
朝煮込んでおいたミネストローネスープと、
焼きあがったピザ。
トシ子ちゃん大喜び、
息子も、
「おかん、うまいでぇー!」
画像は、
先日の大津ジャズフェスティバルのステージ。
バックは琵琶湖・・・・
来年も行きたいね!
北海道の農産物を注文しなくっちゃ・・・
なくなったら大変!!
タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、
いつでも使えるスグレモノ重量物野菜。
もちろんEM栽培、新篠津村産。。。
土壌条件と、気候が織り成す作物。
適地適作、栽培技術、
広大な農場景観は美しく、
作り手の笑顔が反映されます。
まとめてドカンと注文して、
冬の間、食べ尽くします。
チーズと粉乳が手に入ったので、
これはもうチーズ尽くしでいただけます。
まだ、ナスはいっぱい実ってるし、
茄子チーズもね!
昨日の午後、
ひょっこりと、顔を出したのは・・・
「あら!トシ子ちゃん!お久しぶりやん!」
「忙しいねん、また今から余呉の田んぼの片付けや。」
トシ子ちゃんの余呉の田んぼのEM米、
EMを始めて4年、
年々土質が良くなって草も生えにくくなったそうです。
玄米をいただきました。
さて、今年のお米のお味は????
去年は、失敗米だったものね。。。
コシヒカリともち米の苗をごっちゃに植えて。。。
ドジ米やーー!って
ブログにも書きましたもの。
ちょうど、
デューラムセモリナ粉を使ってピザ生地を作っていたので、
小腹の空く頃だし、
ピザを焼いてみました。
そりゃあ、粉が違うから、
まずピザ生地がおいしいのよーん。
ピザソースも作り置きしているし、
熟成ヒレハムもあったしね。(これは、塩と三温糖しかつかっていないホンモノ)
あのチーズを削ってたっぷりと。。。
朝煮込んでおいたミネストローネスープと、
焼きあがったピザ。
トシ子ちゃん大喜び、
息子も、
「おかん、うまいでぇー!」
画像は、
先日の大津ジャズフェスティバルのステージ。
バックは琵琶湖・・・・
来年も行きたいね!