１０月２０日土曜日は土曜日直だったのだが､
早めに家を出て幕張駅南口の国道沿いにあるラーメン店に行った。
しかしその店が既に閉店しており､代わりに訪問したのが､
駅から約450mの距離にある「屋台拉麺一's･幕張店」である。
「屋台拉麺一's」は本店が稲毛にあり､
本店は以前からあるのを知っていて一度訪問してみようと思い､
店のホームページを調べてたら幕張にも支店があるのを知り､
「･･･幕張店」には去年６月に初訪問した。
因みにここの２階は「本家絶品！煮込みカツカレーの店･幕張店」である。
今回は２度目の訪問だが､それまでにも何回か店の前まで来たが､
混雑していて外で待っている人もいたために断念したことがある。
店舗はラーメン店と云うよりはお洒落な居酒屋のようであり､
幟には以下のように書かれている。
屋台拉麺一's
牛骨から丁寧にダシを
取った透き通ったスープ
あっさりしているのにコクがある
究極の塩ラーメン
店内も夜はＢＡＲ感覚で使って貰えるような内装になっており､
昼間も女性ひとりでも入りやすい雰囲気になっている。
オーダーは牛骨塩らーめん･細麺＋炙りチャーシュー飯1,060円で､
ランチセットとして単品で両方頼むより100円引きになっている。
最初に炙りチャーシュー飯が出てくる。
ここはご飯メニューとしてすじこん飯を推しており､
以前訪問した時はすじこん飯を喰ったのだが､
今回は炙りチャーシュー飯にしてみた。
細かく刻まれた厚めのチャーシューと絶妙のタレがご飯に良く合う。
炙りチャーシュー丼を少し食べ始めたところで遅れてラーメンが出てくる。
この店の看板メニューであり､透き通ったスープが美味しい。
麺は細麺と中太麺があるようで､価格も中太麺の方が少し高い。
トッピングは刻んだ水菜と分葱､チューシュー､メンマ､煮玉子など。
透き通っているが味は濃厚なスープを汚さないように､
煮玉子も黄身も流れ出さない程度に煮込まれている。
以前は塩ラーメンはどちらかというと苦手で味噌か豚骨ばかりだったが､
最近は歳を取ったせいか､塩ラーメンの良さも分かるようになってきた。
